Gulshan telah tampil dalam banyak film selama beberapa dekade terakhir. Dia terlihat di Rocky, Sadma, dan Sohni Mahiwal.
Dia juga ambil bagian di Khatron Ke Khiladi, Ram Lakhan, Saudagar, Kurbaan, Anari, Raja Babu, Mohra, Raja Ki Aayegi Baraat, Hera Pheri, Kaun Kitne Paani Mein, Sadak 2, serta Sooryavanshi.
Baca Juga: Adegan Istri Tentara Berperilaku Tak Senonoh, Serial Web XXX Menyeret Ekta Kapoor ke Masalah Hukum
Dalam sebuah wawancara dengan Zoom, Gulshan ditanya apakah dia menginginkan opsi, untuk dipilih oleh penjahat zaman baru favoritnya.
Dia menjawab, "Nahi mujhe pata hai, main batadeta hu (Tidak, saya tahu, saya akan memberitahu Anda)."
"Semua orang ini menonton film saya dan mencoba masuk ke studio dan melakukan pekerjaan mereka. Jadi, kaun hosakta hai favorit (Siapa yang bisa menjadi favorit)?"
Penjahat terbaik dalam bisnis ini yang pernah dan akan disebut sebagai 'Orang Jahat'.
Gulshan menambahkan bahwa Jackie, Sanjay dan Suniel, 'mera role yeh karne lag gaye (mereka mulai melakukan peran saya)'.
Gulshan Grover baru-baru ini terlihat dalam film pendek pertamanya berjudul Baj Gai Seeti dengan Manu Risha Chadda.