Tidak ada efek berbahaya dalam merebus susu (berulang kali, tetapi yang terbaik adalah mengkonsumsinya dalam waktu 2 hari setelah perebusan).
Lantas apa manfaat yang didapat dengan merebus susu? Berikut 4 manfaat dari merebut susu yang dikutip zonapriangan.com dari Boldsky.
Baca Juga: Terungkap, Jepang Jajah Indonesia Bukan Karena Rempah-rempah atau Emas tapi Incar Pohon Ini
1. Memudahkan pencernaan
Ketika susu direbus, protein dan kandungan laktosa berubah, sehingga memudahkan penderita alergi protein untuk mencerna susu.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa dari 364 protein dalam susu, 23 ditemukan berkurang setelah mendidih.
Baca Juga: Ibu-ibu Sempatkan Beli Buah Ini, Mampu Mengurangi Kolesterol dan Terhindar Stroke
2. Mengurangi kandungan laktosa
Susu mendidih mengurangi kandungan laktosa. Saat susu mendidih mengubah laktosa menjadi berbagai jenis asam dan laktulosa.
Laktulosa merupakan sejenis gula yang tidak diserap oleh tubuh manusia.