ZONA PRIANGAN - Kentang goreng adalah salah satu hidangan kentang yang paling disukai di seluruh dunia. Hidangan sederhana ini menarik bagi semua kelompok umur dan selera, baik dimakan langsung atau sebagai teman makan burger dan sandwich.
Restoran sudah mulai berkreasi dengan kentang gorengnya, menyajikannya dengan 'topping' dan rasa yang menarik. Ada sesuatu tentang kentang goreng yang dibuat di restoran yang sangat enak, dan renyah. Tak seperti ketika membuat sendiri di rumah.
Jika Anda bertanya-tanya bagaimana caranya membuat kentang goreng ala-ala restoran yang super renyah itu, dapat dibuat sendiri di rumah. Koki profesional dan YouTuber Sonny Hurrell memberikan tips membuat kentang goreng renyah.
Lebih dikenal sebagai 'That Dude Can Cook', pembuatnya dikenal karena video singkatnya tentang memasak dan kiat untuk berbagai hidangan dan masakan. Video resep 'Rosemary Salt' adalah salah satu resep favoritnya.
Sonny Hurrell menunjukkan kepada kita dalam klip singkat 51 detik bagaimana membuat kentang goreng ala restoran yang renyah dan lezat dengan tiga cara berbeda. Klip itu menjadi viral, menerima lebih dari 2,5 juta tampilan dan banyak lagi.
Berikut ini tips membuat kentang goreng renyah bergaya restoran di rumah.
Pertama, memotong kentang dan merendamnya dalam air dingin selama satu jam. Chef merekomendasikan untuk mengganti air sebanyak tiga kali.