Sarat Vitamin dan Mineral, Penderita Diabetes Tidak Boleh Seenaknya Mengonsumsi Gula Aren

ZONA PRIANGAN - Gula aren cukup populer di Indonesia. Pasalnya, belakangan ini gula aren banyak dijadikan pemanis minuman seperti kopi dan menu lainnya.

Dilansir dari NDTV.com, gula aren terbuat dari nira yang ada di kuncup bunga pohon kelapa.

Gula aren dikenal sebagai pemanis alami lantaran tidak melalui proses pembuatan yang panjang serta tidak dicampur bahan kimia lainnya.

Baca Juga: 5 Tips Untuk Meningkatkan Kadar Hemoglobin Dalam Tubuh

Proses pembuatan gula arena dimulai dari memasak getah dari pohon untuk menghilangkan kadar air hingga menjadi sirup. Sirup itulah selanjutnya direduksi menjadi kristal.

Selain itu, gula aren dikenal sebagai pemanis yang kaya akan vitamin dan mineral. Hal inilah yang membuat gula aren lebih populer ketimbang gula putih dan gula merah.

Sebuah penelitian memaparkan, gula aren mengandung kalium, fosfor, seng, besi, mangan, tembaga, polifenol, flavonoid, antosianidin, dan antioksidan.

Baca Juga: 9 Tips Latihan Kebugaran Bagi Penderita Diabetes, Nomor Enam Cukup Terhidrasi Meskipun Tidak Merasa Haus

Tidak hanya itu, gula aren juga mengandung tiamin, riboflavin, asam folat, dan kolin.