Network
ZONA PRIANGAN – Bala-bala atau bakwan sayur memang sudah menjadi hal yang harus ada dalam menu buka puasa Ramadhan di Indonesia, terutama di Jawa Barat.
Bala-bala biasanya terdiri dari adonan tepung terigu dicampur kol, wortel, daun bawang, kemudian digoreng, rasanya gurih dan renyah.
Namun menurut pakar kesehatan terlalu banyak makan gorengan itu tidak baik bagi tubuh, jadi sekali-kali saja makannya dan jangan berlebihan.
Baca Juga: Jualan Bala-bala Sangat Menguntungkan, di Pasar Malam New York Harganya Bisa Rp70 Ribu
Membuat bala-bala memang mudah, tetapi agar tetap renyah meski sudah didiamkan beberapa lama, tidak semua ibu di rumah tahu caranya.
Biasanya bala-bala jadi lembek dan berminyak ketika didiamkan dalam waktu lama.
Nah, berikut adalah cara membuat dan menggoreng bala-bala agar tetap renyah dan tidak berminyak seperti dilansir dari Sajiansedap.com.
Siapkan bahan-bahan untuk membuat bala-bala:
Baca Juga: Pecel Parti, Kuliner Khas Magetan, Jawa Timur yang Cocok dengan Perut Orang Sunda
