Network
ZONA PRIANGAN – Sebuah tomat ungu hasil rekayasa genetis diyakini memiliki banyak manfaat kesehatan dibanding tomat sejenis yang berwarna merah.
Seperti dilansir laman Mirror.co.uk, rasa buah ini seperti tomat biasa, aromanya pun seperti tomat biasa namun warnanya ungu.
"Dilihat dari perspektif risiko hama, tanaman ini mungkin aman untuk ditanam dan digunakan sebagai benih,” menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA).
Baca Juga: Hindari Perilaku Ini Karena Mempercepat Tulang Keropos dan Nyeri Sendi
Tomat ini dikembangkan oleh sebuah tim ilmuwan, termasuk pakar biokimia Inggris Cathie Martin, seorang profesor dari Universitas East Anglia.
Martin dan koleganya ingin merekayasa sebuah tomat yang kaya antosianin, merupakan pigmen kaya antioksidan yang biasa ada pada blackberry dan blueberry.
Tim membuat warna ungu dengan menambahkan dua gen dari bunga snapdragon, yang beraksi seperti sebuah tombol untuk menyalakan banyak produksi antosianin.
Baca Juga: Otak Udang Itu Gambaran Orang Bodoh, tapi Patrick Lebih Bodoh Karena Bintang Laut Tak Punya Otak
Dari studi untuk melihat manfaat tomat ini, mereka menemukan bahwa bila tikus yang mengidap kanker memakan tomat ungu ini, akan hidup sekitar 30 persen lebih lama dari pada memakan tomat yang normal.
