Intip Pilihan Bahan Makanan Sehat, Apa Kelebihan Telur Bebas Kandang Cage-free Eggs dari Telur Lainnya?

- 14 April 2023, 12:17 WIB
Ilustrasi telur
Ilustrasi telur /Pixabay/

ZONA PRIANGAN - Kebutuhan mengkonsumsi makanan sehat, semakin tinggi. Masyarakat mulai memilih jenis makanan juga bahan makanan yang dinilai lebih sehat.

Telur merupakan sumber gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh dan mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan oleh otak, bagaimana dengan telur yang berasal dari ayam bebas kandang sekat (cage-free eggs).

Cage-free eggs disebut memiliki nutrisi yang lebih sehat dan lebih berkualitas karena berasal dari ayam yang dipelihara di peternakan dengan sistem cage free dan menggunakan prinsip animal welfare.

Baca Juga: Cari Rawon yang Enak di Kabupaten Ponorogo Ini Alamatnya, Rawon Bu Marmi dan Rawon JS Bisa Dicoba

Menurut Dokter Spesialis Gizi Klinis, dr. Marya Haryono, MGizi, Sp.GK., FINEM mengatakan, telur mengandung nutrisi lengkap seperti protein tinggi, sejumlah vitamin (A, B, D, K), kolin, selenium, yodium, fosfor, besi, dan seng.

"Apabila dikonsumsi setiap hari, telur juga bisa meningkatkan kesehatan kognitif karena mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan oleh otak. Bahkan faktanya, kandungan protein dengan kualitas biologi yang tinggi sehingga lebih mudah diolah oleh tubuh, dengan demikian bisa menjadi sumber nutrisi untuk sistem imun, otot, dan mendukung kegiatan kita sehari-hari," jelas Marya.

Lebih lanjut Marya menjelaskan bahwa telur pada umumnya saja memiliki nutrisi yang baik, apalagi telur yang dihasilkan dari ayam-ayam yang dirawat dengan peternakan cage free. Peternakan dengan metode cage free cenderung lebih sehat, bersih, dan higienis, sehingga telur-telur yang dihasilkan bebas bakteri Salmonella dan E.coli, tanpa residu kimia dan antibiotik, dan menghasilkan rasa yang lebih enak dan tidak amis.

Baca Juga: Resiko Kesehatan Tulang Belakang pada Anak dan Remaja Akibat Terlalu Lama Menatap Layar Gadget dan TV

Maka dari itu, sebuah perusahaan ritel modern, Hero Supermarket menyediakan telur bebas kandang di sejumlah gerainya.

Halaman:

Editor: Yurri Erfansyah


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x