250 gram daging sapi berurat
3 sdm tepung sagu
1 putih telur ayam
5 siung bawang putih, goreng lunak dan haluskan
1 batang daun bawang, iris halus dan tumis 30 detik
Baca Juga: Ini 6 Ancaman Penyakit yang Bisa Menimpa pada Penggemar Bakso, Nomor 1 Otak Jadi Bodoh
1 mangkuk kecil es batu
1/2 sdt merica
2 sdt garam
1/4 sdt baking powder