ZONA PRIANGAN - Batagor atau baso tahu goreng, merupakan kuliner khas Bandung yang kini sudah dikenal dan merata ada di seluruh wilayah Indonesia, termasuk di Makassar, Sulawesi Selatan.
Secara umum, batagor dibuat dari tahu yang dilembutkan dan diisi dengan adonan berbahan ikan tenggir dan tepung tapioka lalu dibentuk bervariasi.
Kemudian digoreng untuk dihidangkan dengan kombinasi bumbu kacang, sambal serta kecap manis dan perasan jeruk nipis.
Berikut ini adalah 20 alamat pedagang batagor lezat terekomendasi di Makassar, dari Jeka Siomay dan Batagor hingga Somay Batagor Asa Wawuh yang menggugah selera dan patut dicoba.
Mantap dan maknyos makan di tempat serta layak untuk oleh-oleh dengan terlebih dahulu digoreng setengah matang sebelumnya, dikemas dengan sambal dan bumbu terpisah.
Jeka Siomay dan Batagor
Jl. Tamalate 1 No.14
Batagor dan Siomay Titi
Jl. Letjen Hertasning