ZONA PRIANGAN - Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut, dicampur tepung kanji atau tepung sagu plus komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan juga penyedap rasa dan garam.
Setelah digoreng, pempek biasa disajikan bersama mie atau bihun dan acar, kemudian diguyur kuah berwarna kehitaman yang dikenal dengan nama cuko.
Mampir di kota asal pempek yakni Palembang, jangan lupa cari kedai pempek yang terkenal, kunjungi 20 alamat kedai pempek terekomendasi, ada Pempek Beringin Dempo yang lezat atau Pempek Nony 168 Radial yang menggugah selera.
Baca Juga: Ini 20 Gudeg Lezat Terekomendasi di Kota Yogyakarta yang Jadi Favorit Warga Lokal Maupun Wisatawan
Pempek Nony 168 Radial
Jl. Radial No.24
Pempek Enak Palembang Kaka 5 Ulu
Jl. KH. Azhari No.557
Pempek Candy
Jl. Jend. Sudirman No.149/8
PEMPEK NONY 168 Sudirman
Jl. Jend. Sudirman No.952