ZONA PRIANGAN - Kota Bandung dengan kekayaan kulinernya yang khas, termasuk seblak yang belakangan populer dan cukup diminati oleh warga Bandung sendiri maupun pendatang.
Seblak dikenal berasal dari wilayah Parahyangan dengan cita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah bumbu halus ala india yang terdiri dari bawang putih dengan kencur.
Seblak mulai populer di milenium baru sekitar tahun 2000-an yang berasal dari Priangan timur yang sudah ada sebelum jaman kemerdekaan, dulu dinamakan Kurupuk Leor - karena teksturnya yang ngaleor atau lemas.
Di Kota Bandung, setidaknya ada 20 alamat kedai seblak enak terekomendasi, dari mulai Seblak Sultan yang lezat dan higienis hingga Seblak Syahrini yang cetar membahana rasanya. Berikut adalah 20 seblak populer di pusat Kota Bandung.
Seblak Sultan
Jl. Sultan Agung No.10
Seblak jati
Gg. Babakan Jati Mulya V
Seblak Teh INA
Gg. Babakan Jati Mulya V No.28, RT.10 rw07
Seblak Bandung (ibu Ai)
Gumuruh Gg VI Kec. Batununggal