ZONA PRIANGAN - Batagor atau baso tahu goreng, merupakan kuliner khas Bandung yang kini sudah dikenal dan merata ada di seluruh wilayah Indonesia, termasuk di Pusat Kota Berau, Kalimantan Timur dengan beragam kuliner lainnya.
Secara umum, batagor dibuat dari tahu yang dilembutkan dan diisi dengan adonan berbahan ikan tenggiri dan tepung tapioka lalu dibentuk bervariasi.
lantas digoreng untuk dihidangkan dengan kombinasi bumbu kacang, sambal serta kecap manis dan perasan jeruk nipis.
Mantap dan maknyos makan di tempat serta layak untuk oleh-oleh dengan terlebih dahulu digoreng setengah matang sebelumnya, dengan sambal dan bumbu terpisah.
Berikut ini adalah 8 alamat pedagang batagor enak terekomendasi di pusat Kota Berau, Kalimantan Timur dengan Batagor "Abah" sebagai pilihan teratas serta Saung Pa Oyen Bandung yang bikin penasaran.
Baca Juga: Ini 20 Batagor Enak Terekomendasi di Sukabumi, Lezatnya Batagor Crunchy dan Batagor Carakan Bikin Penasaran
Batagor ABAH
Jl. Pulau Panjang No.30 Berau
Tenda Kuring Masakan Sunda
Karang Ambun, Tanjung Redeb
Es OYEN
Jl. Pulau Panjang