Kunjungi 13 Kedai Kupat Tahu Terkenal di Kota Bandung, Ada Kupat Tahu Gempol Kuliner Legenda sejak 1965

- 9 Juni 2023, 20:37 WIB
Kupat Tahu Gempol Kota Bandung yang terkenal enak dengan bumbu kacang yang pekat.*
Kupat Tahu Gempol Kota Bandung yang terkenal enak dengan bumbu kacang yang pekat.* /Instagram/garnesia

ZONA PRIANGAN - Kupat tahu adalah kuliner tradisional Indonesia dengan bahan dasar ketupat, tahu, kol, dan tauge yang telah digoreng, dicampur dengan bumbu kacang dan kecap.

Ada banyak jenis kupat tahu, tetapi yang terkenal ialah yang berasal dari Tasikmalaya (Mangunreja/Singaparna), Surakarta, dan Magelang (Grabag) yang perbedaannya terletak pada bumbu dan pelengkap.

Kupat tahu versi Magelang dan Surakarta terdapat irisan kol dan bakwan dan mi dan tahu putih seperti versi Magelang pada versi Solo, tetapi pada versi Singaparna terdapat tauge yang telah direbus.

Baca Juga: Ini 20 Kedai Gado Gado Enak Terekomendasi di Denpasar, Gado Gado Uleg dan Gado Gado Mbak Fitri Siap Dicicipi

Selain kedua variasi tadi, ada pula kupat tahu petis, perbedaannya terdapat pada bumbunya yang menggunakan petis dan ditambah irisan timun segar.

Disantap dengan tambahan kerupuk dan sambal sebagai penambah selera makan. Di Kota Bandung salahsatu kupat tahu yang terkenal adalah kupat tahu Gempol yang telah melegenda, bertahan sejak tahun 1965 dengan ciri khas kuah kacang yang pekat.

Setidaknya, ada 13 kedai kupat tahu terkenal yang sangat diminati oleh warga lokal maupun pendatang yang sengaja mencari kuliner kupat tahu enak di Bandung, ini dia nama dan alamatnya.

Baca Juga: Ini 20 Kedai Gado Gado Enak Terekomendasi di Jakarta Selatan, Gado Gado Cemara Setiabudi One Lumayan Menawan

Kupat Tahu Gempol

Jl. Gempol Kulon No. 53

Halaman:

Editor: Didih Hudaya ZP


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x