Network
ZONA PRIANGAN – Ikan halibut raksasa berbotot 77 kg terjual di Pasar Makanan Laut Eddie di Edinburgh, Skotlandia.
Pembelinya Campbell Mickel sangat kagum, masih ada ikan halibut ukuran 1,8 meter, tujuh kali lebih dari ukuran normal.
Menurut laporan LadBible, makhluk samudera ini ditangkap di Laut Utara dan diangkut ke Pasar Ikan Peterhead, di mana ikan besar ini menarik perhatian Campbell.
"Ikan ini tidaklah murah. Ikan ini dibungkus setelah saya beli dan dikapalkan dalam dua palet,” kata Campbell.
“Sebagai chef, saya sering memasak ikan halibut. Tapi belum pernah melihat seukuran ini," ujar Campbell.
Campbell mengaku, butuh bantuan empat orang untuk mengangkut ikan halibut raksasa itu.
“Bagian tersulitnya adalah menaruh ikan ini ke dalam etalase toko. Memerlukan empat orang untuk mengangkatnya. Bukanlah pekerjaan mudah mengangkat ikan licin seberat 77 kg,” tambahnya.
Dia juga mengatakan, “Kami telah memfiletnya kini dan ini menjadi menu kuliner restoran kami."
"Kami mulai mengantarkan kepada pelanggan di sekitar Edinburdh. Ini menu yang spesial," tambah Campbell.
Baca Juga: Seorang Anggota Korps Marinir Tewas pada Pelatihan Terakhir yang Melelahkan
Dia mengekspresikan kesenangannya melihat fakta bahwa ikan raksasa semacam ini masih ada di lautan.
“Kebanyakan orang menggunakan ikan halibut kecil, biasanya berbobot antara 10-14 kg, jadi ikan yang satu ini sangatlah spesial.***
