Network
ZONA PRIANGAN - Halo teman-teman pecinta kuliner! Kali ini kita akan membahas salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal dan digemari oleh banyak orang, yaitu pecel.
Pecel adalah salah satu hidangan yang berasal dari Jawa, terutama Jawa Timur. Hidangan ini terdiri dari sayuran segar yang direbus atau dikukus, seperti kacang panjang, kol, tauge, dan kangkung.
Untuk penyajiannya disertai dengan bumbu kacang yang lezat dan pedas. Yuk, kita bahas lebih lanjut tentang pecel!
Pecel merupakan hidangan yang cukup sederhana dan mudah dibuat, namun rasanya sangat lezat. Bumbu kacang yang digunakan pada pecel terdiri dari bahan-bahan yang sederhana, seperti kacang tanah, bawang putih, gula merah, garam, air jeruk nipis, dan cabai.
Semua bahan tersebut dihaluskan dengan menggunakan blender atau ulekan sampai menjadi pasta yang halus dan lembut. Setelah bumbu kacang siap, selanjutnya kita bisa mempersiapkan sayuran yang akan dihidangkan dengan pecel.
Sayuran yang biasa digunakan untuk pecel antara lain kacang panjang, kol, tauge, dan kangkung. Sayuran tersebut diiris-iris dan kemudian direbus atau dikukus sampai matang.
Setelah itu, sayuran tersebut disajikan di atas piring dan diberi bumbu kacang yang sudah siap. Selain sayuran, ada beberapa bahan lain yang bisa ditambahkan pada pecel, seperti tahu, tempe, dan telur rebus.
