Network
ZONA PRIANGAN - Hari ini, 1 Juni 2021 adalah Hari Susu Sedunia, yang dirayakan di seluruh muka Bumi.
Hari itu ditetapkan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa untuk mengapresiasi peternak sapi perah dan sektor susu, serta menyadari pentingnya susu sebagai makanan global yang penting.
Sektor susu mendukung mata pencaharian jutaan orang di India. Tema dan fokus Hari Susu Sedunia 2021 adalah: keberlanjutan di sektor susu dengan pesan tentang nutrisi.
India adalah salah satu penghasil susu terbesar di dunia. Pada tahun 1955, impor mentega India adalah 500 ton per tahun dan pada tahun 1975 semua impor susu dan produk susu dihentikan karena India menjadi swasembada dalam produksi susu.
Kisah sukses India dalam produksi susu ditulis oleh Dr Verghese Kurien, yang dikenal sebagai "Bapak Revolusi Putih" di India. Sejumlah orang di Twitter telah memperingati Dr Verghese Kurien pada Hari Susu Sedunia.
'Tukang Susu' legendaris, Dr Kurien Verghese
Revolusi Putih di India adalah gagasan dari Dr Verghese Kurein. Dia dikenal karena upayanya yang luar biasa dalam mengubah India dari negara yang kekurangan susu menjadi produsen susu terbesar di dunia saat ini.
