Network
ZONA PRIANGAN – Pernah coba sambal korek? Ini adalah salah satu sambal andalan yang berasal dari Kartasura, Jawa Tengah.
Sambal ini cocok sekali menjadi cocolan bebek goreng, ayam geprek, bahkan tempe penyet.
Jika Anda ingin mencobanya, yuk simak artikel kali ini. ZonaPriangan.com akan membagikan resep sambal korek yang dijamin mantap pedasnya. Anda pun bisa mempraktikkannya sendiri di rumah.
Untuk resep sambal korek, simak di bawah ini:
Bahan yang diperlukan:
- 20 tangkai cabai rawit merah
- 5 siung bawah merah
- 8 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Berikut Jadwal Vaksinasi Booster 2 di Puskesmas Kota Bandung 3-4 Maret 2023, Ada di Puskesmas Pasundan
Cara membuatnya:
Semua bahan di atas cuci sampai bersih kemudian tiriskan. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam dengan ulekan.
Jangan terlalu halus, cukup sampai semua bahan hancur saja.
Lalu, panaskan minyak goreng dan tuangkan minyak yang sudah panas ke dalam sambal.
Baca Juga: Kebanyakan Asupan Garam Memicu Berbagai Penyakit, Konsumsi Jangan Berlebihan
Sambal korek sudah selesai dibuat. Sajikan sebagai cocolan bebek goreng atau ayam geprek dijamin mantap pedasnya. Jangan lupa lalapannya!
Mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba.***
