Network
Siapkan panci. Panaskan air dan gula aren sambil diaduk hingga gula larut. Kemudian masukkan tepung tapioka, aduk terus hingga menjadi adonan. Setelah menjadi adonan, uleni adonan sambil memberi sedikit tambahan tepung tapioka hingga kalis dan licin.
Adonan sudah siap dipulung dan pilin adonan dengan bentuk memanjang berdiameter 1 cm. Kemudian potong-potong sepanjang 1 cm. Lalu, bulatkan adonan hingga menyerupai kelereng.
Setelah dibulatkan adonan tadi, taburi adonan boba dengan tepung tapioka agar saat direbus agar tidak saling menempel.
Panaskan air di dalam panci, masukkan boba satu per satu. Rebus sampai boba kenyal dan mengkilap. Angkat dan tiriskan di wadah saringan. Lantas, saring boba dan masukkan ke dalam air dingin. Aduk sebentar dan diamkan.
Cara membuat campuran es boba milk tea:
Pertama-tama, tuang teh dan kental manis ke dalam gelas. Tambahkan air panas dan aduk rata. Setelah itu, tambahkan susu UHT dan aduk kembali.
Nah, setelah semuanya siap lalu masukkan boba secukupnya dan tambahkan es batu. Es boba milk tea buatan Anda siap dinikmati. Segarnya dan pasti mengenyangkan karena ada boba yang kenyal dan sedap. Selamat mencoba.***
