Rekomendasi 13 Pedagang Seblak Terkenal di Kota Cimahi, Ada King Seblak Hingga De'Brotherhood

ZONA PRIANGAN – Seblak adalah masakan khas Sunda yang dikenal berasal dari wilayah Priangan dengan cita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih dengan kencur.

Seblak mulai populer sekitar tahun 2000-an dan berasal dari Garut yang sudah ada sebelum zaman kemerdekaan, dulu dinamakan kurupuk leor (karena teksturnya yang lemas).

Dalam Kamus Basa Sunda yang disusun oleh R. Satjadibrata, kata seblak berasal dari kata nyeblak, yaitu saat ingat pada sesuatu yang kurang enak di hati, sehingga hati seperti tersengat, ada kesamaan arti dengan rasa makanan yang menyengat.

Baca Juga: Ini 20 Alamat Pedagang Mie Kocok yang Terkenal di Bandung, Nomor 1 Mie Kocok Persib Pembelinya Selalu Antri

Aroma segak dan nyegak dalam rasa seblak ini biasanya dicirikan dengan penggunaan kencur. Jadi ciri khas makanan yang disebut dengan seblak adalah rasa kencur atau cikur dalam bahasa Sunda.

Awalnya hidangan seblak hanya terdiri dari rendaman kerupuk mentah yang dimasak hingga empuk. Kemudian ditambah oseng telur.

Dengan semakin populernya hidangan pedas ini, isiannya tidak hanya kerupuk dan telur, tetapi juga diberi tambahan sayuran, potongan bakso sapi, ceker ayam, makaroni, dan juga mie kuning.

Baca Juga: Ini 20 Alamat Pedagang Martabak Bandung yang Membuat Ketagihan Para Pembeli, Black Martabak Ada di Pasirkoja

Dan beberapa kedai memberi topping yang sangat beragam seperti cilok, basreng, otak-otak, kwetiau, tulang, kikil, telur puyuh, siomai, batagor dan lain-lain.

Di kawasan Kota Cimahi kedai yang menjajakan seblak begitu banyak dengan pilihan topping yang beragam dan unik, beberapa di antaranya bisa Anda kunjungi di beberapa alamat di bawah ini:

1. Seblak Omah All

Jl. Pojok Utara No. 1, Setiamanah, Kec. Cimahi Tengah, Kota Cimahi 40524

2. Seblak Walacc

Jl. Ciawitali, Citeureup, Kec. Cimahi Utara, Kota Cimahi 40512

Baca Juga: Ini 20 Alamat Pedagang Batagor yang Enak di Kota Bekasi, Batagor Sobat Khabita dan Batagor Naga Bisa Dicoba

3. Seblak Stasion (Teh Yanti)

Gg. Masjid II, Baros, Kec. Cimahi Tengah, Kota Cimahi 40521

4. Seblak Wawa Super Pedas

Sukasari No. 41, Padasuka, Kec. Cimahi Tengah, Kota Cimahi 40526

5. Seblak Doeloe Cimahi

Pujasera Pasar Atas, Samping Pegadaian Kota Cimahi, Jl. Pasar Atas, Cimahi, Cimahi Tengah 40525

6. Seblak Dranc Cibeber

Jl. Ibu Ganirah No. 89, Cibeber, Kec. Cimahi Selatan, Kota Cimahi 40531

Baca Juga: Ini 20 Alamat Pedagang Empal Gentong yang Terkenal di Cirebon, Ada Empal Mang Darma dan Empal Krucuk

7. Kings Seblak SMP 2 Cimahi

Jl. Jend. Sudirman No. 950A, Baros, Kec. Cimahi Tengah, Kota Cimahi 40521

8. Cafe Seblak

Jl. Raya Barat No. 849, Padasuka, Kec. Cimahi Tengah, Kota Cimahi 40524

9. Kedai Seblak Kinar

Gg. Kenanga, Baros, Kec. Cimahi Tengah, Kota Cimahi 40521

10. Seblak PSBB

Gg. Kiara, Cigugur Tengah, Kec. Cimahi Tengah, Kota Cimahi 40522

Baca Juga: Ini 20 Alamat Pedagang Sega Jamblang yang Terkenal di Kota Cirebon, Ada Mang Dul, Nok Dewi, dan Ibad Otoy

11. Seblak De'Brotherhood

Jl. H. Haris, Baros, Kec. Cimahi Tengah, Kota Cimahi 40521

12. Seblak & Lumpia Basah Mocha Angkringan

Jl. Sangkuriang No. 43A, Cipageran, Kec. Cimahi Utara, Kota Cimahi 40511

13. Seblak Dapoer Semoet

Jl. Sadarmanah No. 84, Leuwigajah, Kec. Cimahi Selatan, Kota Cimahi 40532.***