Network
ZONA PRIANGAN - Martabak adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Martabak biasanya terdiri dari adonan tepung terigu, telur, dan berbagai macam bahan isian seperti daging, keju, atau cokelat. Ada berbagai jenis martabak yang bisa kita temukan di Indonesia, mulai dari martabak manis hingga martabak telur yang gurih. Berikut adalah beberapa jenis martabak yang ada di Indonesia dan cara membuatnya:
1. Martabak Manis
Martabak manis adalah jenis martabak yang paling populer di Indonesia. Martabak manis biasanya terdiri dari adonan tepung terigu, telur, gula, dan susu. Isian dari martabak manis bisa berupa cokelat, kacang, keju, atau buah-buahan. Berikut adalah cara membuat martabak manis:
- Campurkan tepung terigu, telur, gula, dan susu dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Panaskan wajan datar, lalu tuang adonan. Ratakan adonan dan tutup wajan.
- Setelah adonan matang, beri isian sesuai selera, lalu lipat dan potong-potong.
Baca Juga: Sejarah Martabak: Dari Mutabbaq Arab Hingga Menjadi Makanan Khas Indonesia
2. Martabak Telur
Martabak telur adalah jenis martabak yang terbuat dari adonan tepung terigu dan telur. Isian dari martabak telur bisa berupa daging cincang, udang, atau sayuran. Berikut adalah cara membuat martabak telur:
- Campurkan tepung terigu, telur, dan air dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Panaskan wajan datar, lalu tuang adonan dan ratakan.
- Pecahkan telur di atas adonan, lalu beri isian sesuai selera.
- Lipat adonan, lalu potong-potong.
3. Martabak Bangka
Martabak Bangka adalah jenis martabak yang berasal dari Pulau Bangka. Martabak Bangka terbuat dari adonan tepung terigu, telur, santan, dan gula. Isian dari martabak Bangka biasanya berupa kacang, keju, atau cokelat. Berikut adalah cara membuat martabak Bangka:
Baca Juga: Tips dan Trik Membuat Martabak Mini Nan Lezat yang Pasti Disukai Keluarga
- Campurkan tepung terigu, telur, santan, dan gula dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Panaskan wajan datar, lalu tuang adonan dan ratakan.
- Beri isian sesuai selera di atas adonan, lalu tutup wajan.
- Setelah adonan matang, angkat dan sajikan.
