Network
ZONA PRIANGAN - Keberadaan sambal enggak bisa dilepaskan sebagai pelengkap bersantap orang Indonesia.
Tiap daerah bahkan memiliki versi sambalnya sendiri dan beragam pula hidangan khas yang menggunakan sambal sebagai komponen utamanya.
Tidak ditemukan sambal seperti yang ada di Indonesia di negara-negara lainnya.
Baca Juga: Semut Sebagai Hiasan Koktail? Sebuah Tantangan Kuliner dari Seefah Hill Road Mumbai
Sama halnya dengan keberadaan nasi sebagai makanan pokok, sambal sebagai pelengkap juga penting kehadirannya.
Karena sambal itu teman wajib buat semua masakan Nusantara. Ada 5 Sambal khas Indonesia yang wajib untuk dicoba.
1. Sambal Mbe Pedas Gurih
Sambal khas Bali selain sambal matah, adalah Sambal Mbe. Kata “mbe” dalam bahasa Bali berarti bawang.
Sambal Mbe diproses dengan cara mengiris tipis-tipis cabai, bawang, dan bahan lainnya. Agak berbeda dengan sambal matah, bahan sambal tersebut perlu digoreng hingga aromanya keluar.
Baca Juga: Cara Mudah Mencairkan Ayam Tanpa Microwave: Panduan 4 Langkah Praktis!
2. Munik Cabe Ijo Padang
Sobat Pesona yang suka nasi padang pasti nggak pernah melewatkan sambal ijonya. Nah, sekarang udah ada juga kemasan instan sambal ijo dari Munik. Bahan Sambal Munik Cabe Ijo Padang ada cabai hijau segar, minyak sayur, bawang putih, bawang merah, gula, cuka, dan garam.
Cocok banget buat jadi teman makan gulai ayam, rendang, ataupun bebek panggang.
Baca Juga: 16 Kedai Ramen Enak di Sampang dan Pamekasan, dari MisTix hingga MealBox Bento dengan Cita Rasa Maknyos!
3. Sambal Bawang Bu Rudy
Kalau sambal yang ini, pasti udah nggak asing lagi kan, Sob. Sambal Bu Rudy sudah jadi top of mind penikmat sambal bawang. Merek ini termasuk perintis sambal botolan yang terkenal di Surabaya. Saking legendaris dan terkenalnya, sambal Bu Rudy juga dijadikan oleh-oleh khas dari kota Surabaya.
Selain menggunakan cabai dan bawang bermutu tinggi, produk ini hanya mengandung komposisi tambahan non hewani. Jadi, sangat cocok dikonsumsi juga buat kamu yang vegetarian. Karena bahan bakunya yang segar, sambal ini hanya mampu bertahan satu bulan di dalam suhu ruangan.
4. Sambal Matah Ayam Nagih
Salah satu yang menjadi pilihan sambal matah dari Sambal Ayam Nagih. Sebagai sambal khas Bali, paling enak sambal matah disandingkan dengan nasi campur Bali dan sate lilit. Dimakan dengan nasi hangat saja sudah lezat.
Sambal iris ini memiliki rasa yang pedas, asin, gurih, dan juga menyegarkan karena adanya tambahan daun jeruk. Produk ini nggak mengandung MSG. Kemasannya juga tersedia dalam bentuk saset sehingga lebih praktis saat akan dimakan.
Baca Juga: Menu Buka Puasa 2024 All You Can Eat di The Amaroossa Bandung, Lengkap dari Menu Pembuka dan Harganya
5. Finna Uleg Sambal Terasi
Sambal terasi nggak hanya dari pedasnya yang menggoda, tetapi aromanya juga menggoda, Sob. Sekarang kamu bisa serahkan urusan sambal terasi sama Finna Uleg Sambal Terasi.
Sambal ini bisa jadi teman menu rumahan andalan, seperti tumis kangkung, tempe goreng, ayam ungkep, hingga bumbu dasar nasi goreng. Pilihan kemasannya pun beragam, mulai dari sambal kemasan saset, botolan, hingga kemasan besar 1 kg.***
