"Orang sering bercanda mengenai sendawa sapi tanpa melihat bagaimana besarnya sumber tersebut.”
Ketika sapi mencerna makanan melibatkan proses fermentasi, yakni mengubah gula ke dalam molekul yang sederhana yang bisa diserap oleh tubuhnya, proses kimia ini menghasilkan gas metana yang dikeluarkan sapi saat sendawa.
Baca Juga: NASA Luncurkan Penjelajah Perseverance untuk Mencari Kehidupan di Mars
Dr Jackson mengatakan, solusi yang potensial untuk mengurangi emisi gas metana adalah mengurangi konsumsi daging.
Pengembangan teknologi lain juga bisa membantu, seperti memberi suplemen pakan alga yang bisa menurunkan sendawa metana oleh sapi.***