Network
Pengunjung juga bisa melihat langsung, bagaiman barista yang ada di sana memilih biji, kemudian mengolahnya, menyeduh, hingga menghidangkan kopi.
Ternyata untuk mendapatkan seduhan kopi yang berkualitas, prosesnya cukup rumit. Sementara penikmat kopi, pengennya duduk manis kemudian meneguknya dan merasakan sensasinya.
Baca Juga: Curug Putri Sering Disebut Lokasi Turunnya Dewi Kahyangan
Namun, kalau kita coba minum kopi di Kampung Kopi Banaran, barista di sana dengan sukarela menjelaskan bagaimana bisa mendapat seduhan kopi yang optimal.
Biji kopi yang akan dipakai sebagai seduhan kopi merupakan pilihan dalam arti yang terbaik.
Setelah mendapatkan biji kopi yang terbaik, barista di sana meracik mulai dari menimbang berat kopi, memanggang, menjadikan serbuk, hingga menyeduh.
Baca Juga: Legenda Rakyat, Air Terjun Mursala Berasal dari Tangisan Seorang Putri
Kopi yang dihidangkan kepada pengunjung tinggal/berupa cairan hitam saja. Tanpa menyertakan ampas kopinya.
Biasanya kopi yang disuguhkan barista, cukup dalam takaran gelas kecil. Bagi penggemar kopi, mungkin sudah hafal bagaimana menikmati kopi dalam sajian gelas kecil.
Proses racikan dari barista, sangat mempengaruhi cita rasa kopi. Jadi sekalipun biji kopinya berasal dari kualitas nomor satu, jika racikan barista asal saja, maka kualitas kopi itu tidak ada artinya.
