ZONA PRIANGAN - Nasi goreng menjadi masakan yang digemari banyak orang di seluruh nusantara.
Ada banyak variasi resep yang menjadi petunjuk memasak nasi goreng, mulai dengan toping yang berbeda serta dengan berbagai variasi bumbu-bumbu lainnya.
Tidak terlalu rumit dalam membuat nasi goreng. Pada umumnya orang memasak jenis makanan ini hanya membutuhkan bumbu dasar, seperti bawang putih, nasi dan garam.
Baca Juga: 10 Penjual Nasi Gudeg yang Enak di Bandung Lengkap dengan Sambal Krecek
Baca Juga: Resep Gudeg Jogja Enak, Lengkap dengan Sambalnya
Dengan cara memasak yang simpel dan rasanya yang lezat, banyak orang menjadikan nasi goreng sebagai alternatif makanan di saat kesibukan melanda.
Selain itu, banyak pula bumbu-bumbu dan bahan campuran lainnya yang dapat dikreasikan dan padukan dengan nasi goreng yang bisa dicoba membuatnya di rumah.
Baca Juga: 20 Kedai Cireng Enak di Kota Depok, Cireng Fresh AFFA dan Cireng Mba Mega Mantap untuk Disantap
Bahan-bahan:
- 600 gram nasi putih.
- 1 butir telur ayam, kocok lepas.
- 125 gram daging ayam, cincang kasar.
- 1 batang daun bawang, iris halus.
- 2 sendok makan kecap manis.
- 3 buah cabai merah besar.
- 3 siung bawang putih.
- 5 butir bawang merah.
- garam secukupnya.
- merica bubuk secukupnya.
- minyak goreng secukupnya.
Bahan pelengkap:
- Irisan mentimun dan tomat secukupnya.
- Kerupuk secukupnya.
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah menggunakan cobek.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu goreng telur menjadi orak-arik. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Masukkan minyak lagi, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
4. Masukkan ayam cincang, telur orak-arik, dan daun bawang ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga merata.
5. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
6. Masukkan nasi dan aduk hingga bumbu tercampur rata.
7. Taburi kerupuk, mentimun, atau irisan tomat, sesuai selera.***