ZONA PRIANGAN - China dan Amerika Serikat (AS) saling memberi sanksi hampir di segala bidang, termasuk sektor ekonomi.
AS menyusun daftar hitam perusahaan China. Hal yang sama dilakukan Negeri Tirai Bambu terhadap Ngeri Paman Sam.
Tapi ada satu hal yang memaksa China dan Amerika Serikat masih tersenyum bersama, yakni terkait dengan lobster.
Baca Juga: Otak Udang Itu Gambaran Orang Bodoh, tapi Patrick Lebih Bodoh Karena Bintang Laut Tak Punya Otak
Pengusaha AS masih lancar-lancar saca mengekspor lobster. Demikian juga denga warga China masih membutuhkan lobster dari AS.
Permintaan Cina untuk lobster AS tumbuh secara dramatis selama tahun 2010 sebagian karena perluasan kelas menengah negara itu.
Lobster terutama dicari di musim dingin karena merupakan makanan lezat yang populer di Tahun Baru Imlek, yaitu 1 Februari tahun ini.
Baca Juga: Manusia Berkepala Anjing Terlihat di Pedalaman Australia Membuat Takut Seorang Pemancing
Eksportir Amerika mengirim lebih dari 13,2 juta pon (6 juta kilogram) lobster ke China selama 11 bulan pertama tahun 2021.
Itu sekitar 6% lebih banyak dari periode waktu yang sama tahun sebelumnya, laporan yang diterima nypost.
Pandemi telah membuat tugas yang sudah sulit untuk mengirim makanan laut hidup ke seluruh dunia menjadi lebih menantang, tetapi eksportir lobster Maine bersiap untuk Tahun Baru Imlek yang layak, kata Bill Bruns.
Baca Juga: Cek Fakta: Tikus dengan Mudah Mengalahkan Gajah dengan Cara Memanjat Belalainya
Manajer operasi di The Lobster Co. di Arundel itu mengatakan, pengiriman menjadi rumit karena perusahaan tidak dapat mengirim lobster ke Beijing karena pembatasan Covid 19, tetapi mereka dapat mengirim ke bandara lain, seperti Shenzhen.
“Tahun Baru Imlek selalu selalu ada kebutuhan lobster. Tapi saya siap untuk itu,” kata Bruns.
China membeli lobster dari AS — di mana industri ini sebagian besar berbasis di Maine — dan Kanada, di mana industri tersebut terletak di provinsi Atlantik.
Industri lobster AS melewati tantangan selama tahun pertama pandemi pada tahun 2020 dan pada akhirnya memiliki musim ekspor yang kuat. Nilai ekspor turun dari rekor tahun 2018, tetapi masih lebih dari $100 juta.
Untuk mengirim lobster ke China, nelayan Amerika dan Kanada harus menjebak mereka di perairan dingin Samudra Atlantik.
"Cuaca buruk telah menyulitkan para nelayan Maine tahun ini, tetapi para pemanen masih mengalami musim dingin yang layak di atas air," kata Kristan Porter, presiden Asosiasi Lobstermen Maine.***