Menurut Campbell, bagian tersulit saat mengangkut ikan halibut raksasa itu ketika memasukkannya ke jendela toko.
"Butuh empat orang untuk mengangkatnya ke sana. Ini bukan pekerjaan termudah mengangkat bobot mati ikan berlendir seberat 77 kg," tuturnya.
Campbell adalah seorang koki di tahun 80-an di mana halibut besar biasa terjadi.
Tapi dia bilang ini yang terbesar sejak dia menjadi penjual masakan ikan setahun lalu.
Dia menambahkan: “Sungguh menakjubkan masih ada halibut sebesar itu di laut."
Baca Juga: Kucing, Anjing, Ayam, dan Burung Hantu Mampu Mengusir Kiriman Ilmu Santet
Campbell menjelaskan, menu kuliner minggu ini pastinya berbahan baku ikan halibut.
“Kami sudah mulai mengirimkannya ke pelanggan restoran kami di sekitar Edinburgh," pungkasnya.***