ZONA PRIANGAN - Konsumen dunia memilih kimchi sebagai hidangan Korea yang lebih di sukai, menurut sebuah jajak pendapat baru-baru ini, di tengah meningkatnya popularitas makanan tradisional Korea lainnya, yang disebut hansik, bersamaan dengan meledaknya budaya pop negara ini di seluruh dunia.
Hampir 34 persen responden mengtakan mereka lebih suka memakan kimchi, diikuti oleh bibimbap sebesar 27,8 persen, dan goreng ayam gaya Korea sebesar 27 persen, menurut jajak pendapat yang diluncurkan Kementerian Pertanian, Makanan dan Pedesaan Korea Selatan, seperti dikutip laman koreatimes.co.kr.
Survei ini berdasarkan responden dari 16 negara besar di seluruh dunia selama 2020.
Baca Juga: Sambut Tahun Baru 2021, Lihat 5 Resolusi Sederhana yang Anti Gagal
Baca Juga: Miliki Daun Mirip Jari, Anthurium Pedatoradiatum Variegated Makin Dicari Ibu-ibu
Baca Juga: Manusia Langsung Terserang 5 Penyakit Ini kalau Sering Lupa Minum Air Putih
Kimchi adalah hidangan tradisional Korea yang secara normal dibuat dengan cara fermentasi kubis, garam, dan merica pedas.
Sementara bibimbap merujuk pada nasi yang dicampur dengan berbagai sayuran dan daging.
Data terpisah dari Asosiasi Perdagangan Internasional Korea menunjukkan ekspor kimchi mengalami peningkatan 36,4 persen pada sepuluh bulan pertama tahun 2020 yang mencapai nilai tertinggi sebesar USD119 juta atau sekitar Rp1,5 triliun.
Baca Juga: Tuntutan Wanita Penghibur Dikabulkan, Lumayan Dapat Kompensansi Rp1 Miliar
Baca Juga: Ibu-ibu Sering Stres Lihat Anak Balita Rewel Makan, Ini Ada 6 Solusi untuk Mengatasinya
Baca Juga: Kekayaan Elon Musk Rp42 Triliun, Hampir Menggulingkan Jeff Bezos sebagai Orang Terkaya di Dunia
Jajak pendapat tersebut juga menunjukkan bahwa 57,4 persen responden kenal dengan masakan Korea, lebih dari 2,8 persen dari tahun sebelumnya.
Kementerian Pertanian, Makanan dan Pedesaan Korea Selatan mengatakan lebih banyak orang menjadi tahu berbagai hidangan Korea seperti kimchi di tengah meningkatnya permintaan bahan-bahan makanan yang lebih sehat dalam masa pandemi Covid-19.
Berdasarkan kawasan, hidangan bulgogi disebut lebih populer di Amerika Utara dan Tengah, sementara orang-orang Eropa memilih bibimbap sebagai hidangan Korea yang paling disukai.
Baca Juga: Twitter Ambil Tindakan Berani, Blokir Akun Donald Trump yang Sebar Hasutan dan Kebencian
Baca Juga: Iran Perintahkan Penangkapan Bagi Donald Trump Terkait Kematian Jenderal Qassim Soleimani
Responden dari Asia Tenggara memilih kimchi, sementara japchae --sohun goreng ala Korea, populer di Oseania, Timur Tengah dan Amerika Selatan, menurut jajak pendapat tersebut.***