Network
ZONA PRIANGAN - Tidak dapat disangkal bahwa telur adalah salah satu bahan makanan yang paling serbaguna di luar sana. Anda dapat merebusnya, mengaduknya, atau menambahkannya ke resep yang lebih kompleks, dan itu berhasil, dengan segala cara yang memungkinkan.
Tetapi banyak pecinta kuliner akan memberi tahu Anda bahwa tidak ada yang bisa menandingi kegembiraan membuat telur dadar yang dibuat dengan baik. Dan, sementara membuat telur dadar yang lembut dan kaya adalah seni tersendiri, berbagai negara di dunia memiliki cara tersendiri untuk membuatnya istimewa.
Jadi, sementara di Indonesia Anda mengenalnya sebagai telur dadar, di India dikenal dengan nama omelet masala, orang Prancis menyukainya hanya dengan telur dan mentega. Kali ini adalah Omelet Jepang yang tampilannya begitu cantik dan menggoda selera.
Baca Juga: Inilah Cara Membuat Telur Rebus yang Sempurna
Sebuah video viral di Instagram tentang pembuatan Omelet Jepang dalam pelajaran seni memasak. Video yang diposting oleh pengguna Instagram dengan nama akun @omuraisupuro, menunjukkan kepada kita bagaimana menyempurnakan Omurice, makanan pokok Jepang yang secara sederhana dapat digambarkan sebagai telur dadar empuk yang dibuat dengan nasi goreng dan telur orak-arik goreng tipis.
Hidangan ini mendapatkan namanya dari Omu dan Rais, pengucapan bahasa Jepang dari kata bahasa Inggris omelet dan nasi. Ini pada dasarnya adalah telur dadar biasa di atas nasi goreng dengan saus tomat dan daging. Meskipun kedengarannya sederhana, video akan menunjukkan bahwa ada sedikit teknik agar omelet terlihat cantik.
Baca Juga: Seorang Pria di Guatemala Memasak Pizza di Atas Batu Gunung Berapi yang Panas
Video dari teknik Jepang dalam membuat omelet ini telah ditonton 170.000 view, hanya dalam kurun waktu singkat. Dalam klip tersebut, telur dipecah ke dalam panci dan sepasang sumpit ditempatkan di tengah untuk membuat pola putaran. Hampir menyerupai motif bunga, sumpit digunakan untuk memberi omelet tekstur yang dibutuhkan dalam bentuk pusaran ini.
Kemudian, telur dadar, tanpa sedikit pun sobek, diletakkan di atas sepiring nasi goreng.
