Adapun menu sahur yang sehat ala dokter Zaidur Akbar adalah makan kurma tujuh butir, kemudian makan buah-buahan. Kalau ada satu sendok makan minyak Zaitun atau madu yang diikuti dengan minum air putih.
ALasannya kenapa madu? karena madu itu isinya ada 20 jenis asam amino, yang mana adalah bahan baku enzim.
"Kemudian setelah itu tak lupa berdoa Ya Allah cukupkan badanku untuk bekerja mencari nafkah beribadah hari ini, makanan yang tadi adalah makan yang berkah dan anda nggak perlu makan banyak,"ujar Dokter Zaidul Akbar.***