Ini 17 Pedagang Sop Konro yang Enak di Bekasi, Cicipi Kelezatan Konro Karebosi dan Konro Pantai Losari

ZONA PRIANGAN - Sop konro adalah masakan sop iga sapi khas dari Makassar. Biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi.

Masakan berkuah warna cokelat kehitaman ini biasanya disajikan dengan potongan ketupat.

Bumbunya biasanya berasa pedas yang dibuat dari campuran rempah-rempah, seperti ketumbar, kluwak (yang menyebabkan kuahnya berwarna hitam), sedikit pala, kunyit, kencur, kayu manis, asam, daun lemon, cengkih, dan daun salam.

Baca Juga: Ini 20 Alamat Pedagang Burjo yang Terkenal di Kabupaten Bekasi, Burjo Kuningan dan Burjo M Toha Memang Enak

Konro aslinya dimasak berkuah, tetapi kini ada variasi kering yang disebut konro bakar yaitu iga sapi bakar dengan bumbu khas konro. Namun demikian, konro bakar biasanya juga disajikan dengan kuah sop yang terpisah.

Bagi Anda yang tinggal di sekitaran Kota dan Kabupaten Bekasi, bisa menikmati hidangan khas Makassar ini di alamat-alamat berikut:

1. Sop Konro D'Java

Ruko Djava, Jl. Citanduy Raya No. 15, Simpangan, Kec. Cikarang Utara, Kabupaten Bekasi, Jawa Barat 17530

Baca Juga: Ini 20 Alamat Pedagang Pempek yang Terkenal di Kabupaten Bekasi, Pempek Jokowi dan Pempek Ye Em Memang Enak