ZONA PRIANGAN - Bawang merah yang sering kita lihat di dapur memang diandalkan sebagai bumbu untuk penyedap rasa masakan. Namun mesti diketahui pula, bahwa bawang merah juga berguna atau mampu menghambat pertumbuhan bahkan membunuh sel kanker.
Jelas, keberadaannya bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Bawang juga dibudidayakan hampir di seluruh dunia dengan berbagai varietas.
Bawang merah telah dimanfaatkan untuk kesehatan sejak zaman dahulu. Tanaman ini dipercaya memiliki kandungan gizi yang dapat menguatkan tubuh dan menambah nafsu makan.
Baca Juga: Kemnaker Tuntaskan, Ini Daftar Penerima BSU BPJS Ketenagakerjaan yang Masih Cair pada Januari 2021
Selain sebagai bumbu masakan, bawang merah memiliki sumber flavonoid makanan terkaya, yang mampu menjadi obat alami untuk membunuh sel kanker.
Menurut para peneliti bawang merah dapat melawan segala jenis kanker, sepeti kanker usus besar dan kanker payudara.
Sebagaimana diberitakan Ringtimesbanyuwangi.com sebelumnya dalam artikel: Obat Alami untuk Membunuh Sel Kanker, Cukup Gunakan Bawang Merah
Murayyan, mahasiswa doktoral di Universitas Guelph di Ontaro Kanada, menjelaskan bahwa bawang merah sangat baik dalam membunuh sel kanker. Bawang merah mengaktifkan jalur yang mendorong sel kanker pada kematian.
Baca Juga: Bisnis Flora Ini Memang Gila-gilaan, Tak Masalah Sebuah Rumah Ditukar dengan Tanaman Hias!
Bawang merah juga menciptakan lingkungan dalam tubuh anda, yang tidak menguntungkan bagi sel kanker, serta menganggu komunikasi antara sel kanker, sehingga ini akan menghambat pertumbuhannya.
Dilansir dari berbagai sumber Kamis, 14 Januari 2021 berikut peran bawang merah sebagai obat alami untuk membunuh sel kanker.
Studi yang diterbitkan di jurnal Food Research International, menunjukkan bahwa bawang merah mengandung quercetin tingkat tinggi.
Baca Juga: Tanaman Hias Langka yang Diburu Para Pecinta Bunga di Dunia, Salah Satunya Ada di Indonesia
Quercetin merupakan polifenil tanaman dari kelompok flavonid yang banyak ditemukan pada buah, sayuran, dan biji-bijian, yang mampu menurunkan peradangan dan melawan alergi.
Selain itu, bawang merah mengandung antosianin, yang memiliki kekuatan paling besar melawan kanker. Inilah alasan mengapa bawang merang bisa menjadi obat alami untuk membunuh sel kanker.
Menurut penelitian, asupan bawang merah yang tinggi dikaitkan dengan risiko kanker usus besar 56% lebih rendah, dan risiko kanker payudara 25% lebih rendah dibandingkan dengan tidak mengonsumsi bawang merah.
Baca Juga: Wanita Peselingkuh Bisa Dilihat Secara Fisik, Itu Kata Primbon, Adakah Itu Pasanganmu?
Memiliki sifat anti-kanker yang luar biasa, bawang merah harus dipersiapkan dengan cara tertentu dalam pemanfaatannya sebagai obat alami untuk membunuh sel kanker.
Cara mengonsumsi bawang merah
Semua jenis bawang, termasuk bawang merah, paling baik dikonsumsi dalam keadaan mentah dan dipotong atau dicincang untuk mendapatkan manfaat anti-kanker paling banyak.
Hal ini karena enzim dalam bawang merah sangat sensitif terhadap panas.
Baca Juga: Kenali 5 Gejala, Jika Istri Ada Main dengan Pria Lain, Bisa Guncang Rumah Tangga
Setelah dipotong-potong, diamkan selama sekitar 10 menit agar lebih banyak melepaskan nutrisi yang berharga.
Mungkin beberapa orang tidak suka dengan rasa bawang merah yang mentah. Untuk itu, anda bisa memasaknya, tetapi jangan berlebihan atau terlalu lama.
Anda cukup menumisnya dengan api kecil hingga sedang selama tidak lebih 5 menit. Ini akan membuat bawang merah sangat enak tanpa menghilangkan kandungan yang dibutuhkan untuk membunuh sel kanker.
Baca Juga: Kemnaker Tuntaskan, Ini Daftar Penerima BSU BPJS Ketenagakerjaan yang Masih Cair pada Januari 2021
Hindari merebus bawang merah untuk dimasak, kecuali anda memasaknya sebentar dalam sup atau rebusan.
Pilihan lainnya adalah dengan memanggang bawang merah dengan suhu tidak lebih dari 350 F atau 175 C, dan tidak lebih dari 15 menit.
Metode memanggang ini berfungsi untuk meningkatkan kadar zat yaitu quercetin, yang membantu bawang merah dalam membunuh sel kanker.
Baca Juga: Ini Daftar 6 Tanaman Hias Aglaonema yang Akan Sangat Diburu di 2021 Berikut Harganya
Seberapa banyak bawang merah dikonsumsi
Konsumsi setengah cangkir bawang merah cincang setiap hari dapat membantu mengurangi risiko terkena jenis kanker tertentu, dan membunuh sel kanker.
Itulah peran bawang merah sebagai obat alami untuk membunuh sel kanker. Segera coba untuk mendapatkan manfaatnya yang luar biasa.*** (Lilia Sari / Ringtimesbanyuwangi)