ZONA PRIANGAN – Seorang pengguna Twitter membagikan foto secara online yang disertai keterangan, “Di Sandhills North Carolina, lebah-lebah menghasilkan madu berwarna ungu. Ini satu-satunya tempat di Bumi yang menghasilkannya.”
Cairan manis ungu gelap ini membuat jagat maya bergejolak karena warganet mempertanyakan keaslian foto tersebut.
Misteri madu ungu telah meningkatkan popularitasnya di antara orang-orang yang tidak menyadari madu unik ini memang ada di dunia.
Jadi Ini benar-benar nyata? Ya, cairan berwarna ungu gelap ini benar-benar madu yang ditemukan di berbagai kawasan Carolina Utara, Amerika Serikat. Madu jingga ini dikenal luas dengan nama madu biru.
Dilansir laman Indiatimes.com, para peternak dan pakar lebah telah melihatnya di bagian berbeda di negara bagian ini, fenomena ini merupakan endemik Carolina Utara.
Meskipun tidak banyak yang bisa dijelaskan secara sains, para peneliti tidak memiliki jawaban yang pasti mengapa madu di kawasan ini berubah menjadi warna jingga.
Baca Juga: Pemancing Diserang Lebah Terjun ke Danau yang Penuh Ikan Piranha, yang Terjadi Sangat Mengerikan
Sejumlah teori mengatakan bahwa warna ungu ini sebagai akibat lebah-lebah mengonsumsi nektar bunga yang kaya aluminum atau tumbuhan kayu asam.
Sementara yang lain berpendapat bahwa perubahan dalam warna ini mungkin bersumber dari kudzu atau bunga-bunga kayu kulit selatan.
Para peternak mengatakan bahwa rasa madu ini seperti buah-buahan dan manis. Mereka juga mengungkapkan bahwa biasanya madu yang lebih gelap warnanya rasanya akan semakin kuat.
Baca Juga: Ribuan Lebah Ganas Menempel di Tubuh Pria Ini tapi Tak Seekor pun yang Menyengat Tubuhnya
Salah seorang warganet menjelaskan teorinya di balik madu berwarna ungu, “Ini disebabkan oleh lebah-lebah mencari makan di bunga-bunga dari pohon kayu asam (Oxydendrum arboreum).
Nektar pohon kayu asam mengandung antosianin, pigmen yang larut dalam air yang memberi karakteristik daun dan bunga berwarna merah hingga ungu.***