Network
ZONA PRIANGAN - Ternyata biji nangka sarat dengan beberapa nutrisi penting. Selain dikonsumsi buahnya saat matang, nangka mentah pun bisa dijadikan sebagai sayuran dan dijadikan bahan baku masakan yang menawarkan serat yang penting untuk kesehatan tubuh.
Meskipun banyak orang yang mengonsumsi buah nangka, namun sebagian orang tidak menyadari akan kegunaan bijinya. Biji nangka juga dapat dimanfaatkan dan memiliki nilai gizi yang sangat baik.
Dapat dikonsumsi baik direbus, dipanggang atau bahkan dikeringkan dan dibuat menjadi semacam tepung biji nangka.
Baca Juga: 'Ikatan Cinta' Jumat 20 Agustus 2021: Mencoba Melawan Al secara Hukum, Nino Malah Semakin Merana
Biji-bijian ini sarat dengan protein, vitamin B kompleks, zat besi, kalsium, tembaga, kalium, magnesium dan zinc. Dalam 100 gram biji nangka mengandung empat gram protein dan lemak nol persen.
Berikut ini adalah manfaat kesehatan dari mengkonsumsi biji nangka yang berhasil dirangkum oleh ZonaPriangan.com dari NDTV.
1. Menyediakan nutrisi penting
Jacalin adalah protein yang terdapat dalam biji nangka yang telah terbukti bermanfaat untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Biji nangka mengandung protein berkualitas tinggi yang membantu membangun otot. Pada saat yang sama, itu adalah sumber zat besi yang bagus yang mengurangi risiko anemia.
Baca Juga: Keluarga New Jersey Memenangkan Hadiah Lotre 2 juta USD, Tiket Dibeli Saat Istirahat dalam Perjalanan
2. Tinggi serat
Ini memiliki serat larut dan tidak larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan pencernaan.
