Network
Cara membuat resep bala-bala:
Baca Juga: Ceker Mercon Neng Dinda, Dikenal di Kalangan Pegawai Negeri
Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, bubuk kaldu ayam, dan air. Aduk semuanya hingga tercampur merata dan pastikan adonan tidak menggumpal.
Masukkan telur dan bawang putih ke dalam wadah, lalu aduk kembali hingga tercampur merata.
Masukkan kol, wortel, dan daun bawang yang sudah dipotong-potong kecil serta diiris tipis ke dalam wadah berisi adonan. Aduk semuanya hingga tercampur merata.
Baca Juga: Jangan Mengaku Penggemar Cilok kalau Belum Coba Cilok Berbahan Baku Aci Kawung
Siapkan wajan atau teflon, tuangkan minyak ke dalamnya, nyalakan api, dan panaskan.
Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur, lalu masukkan secara perlahan ke dalam minyak yang panas. Ulangi proses ini hingga adonan habis. Pastikan adonan tidak saling menempel.
Untuk membuat bala-bala renyah, pastikan menggorengnya dengan api yang sudah benar-benar panas.
Baca Juga: 15 Tahun Usaha Kupat Tahu Petis, Mang Enceng: Virus Corona Membuat Dagangan Jadi Sepi
