"Kedua belah pihak menunjukkan pengekangan," kata orang itu, menggambarkan manuver itu sebagai "kucing dan tikus" di laut lepas.
Taiwan mengatakan rudal anti-kapal berbasis pantai dan rudal permukaan-ke-udara Patriot dalam keadaan siaga.
Kementerian pertahanan mengatakan jet tempur F-16 terbang dengan rudal anti-pesawat canggih. Ini mengeluarkan foto-foto senjata anti-kapal Harpoon yang dimuat di kapal lain.
Berbicara selama kunjungan ke Bangladesh, Menteri Luar Negeri China Wang Yi mengatakan tindakan negaranya itu "sah, masuk akal, sesuai dengan hukum", dan bertujuan untuk melindungi "kedaulatan suci" China.
"Harus diingat bahwa Taiwan bukan bagian dari Amerika Serikat - itu adalah wilayah China," kata kementerian Wang mengutipnya.
Latihan China, yang berpusat di enam lokasi di sekitar pulau itu, dimulai pada Kamis dan dijadwalkan berlangsung hingga tengah hari pada Minggu, kantor berita resmi Xinhua melaporkan pada pekan lalu.
Tidak ada pengumuman dari China pada hari Minggu tentang apakah latihan telah berakhir dan Taiwan mengatakan tidak dapat memverifikasi apakah China telah menghentikannya sesuai jadwal.
Namun demikian, kementerian transportasi Taiwan secara bertahap mencabut pembatasan penerbangan melalui wilayah udaranya, mengatakan bahwa pemberitahuan untuk latihan itu tidak lagi berlaku.