ZONA PRIANGAN – Cabai merupakan kebutuhan utama bagi para Ibu untuk stok bumbu dapur di rumah.
Bagi yang menyukai pedas, cabai harus selalu ada menjadi campuran bumbu masakan apa saja.
Namun, sering terdengar keluhan bahwa cabai harganya naik atau malah tidak tahan lama disimpan di dalam kulkas. Sayang, ya?
Baca Juga: Menengok Cara Budidaya Bawang Merah Tumpang Sari Dengan Cabai Merah di Majalengka
Memang, faktanya cabai sering lekas busuk jika penyimpanannya kurang baik.
Untuk itu, ada cara menyimpan cabai agar tetap awet dan segar. Mau tahu? Simak penjelasan di bawah ini.
Hindari pencucian
Hindari mencuci cabai saat akan disimpan di dalam kulkas. Hal ini untuk mencegah terjadinya pembusukan.
Baca Juga: Hindari Menanam Belimbing Wuluh, Bunga Kemboja, Cabai, Jagung, dan Bawang di Halaman Rumah
Cabai yang tetap segar lebih baik tidak terkena air dan dengan penyimpanan dalam wadah yang tertutup.
Tangkai cabai tidak perlu dipetik
Selanjutnya adalah tangkai cabai tidak perlu dipetik. Ternyata, tangkai cabai yang tidak dipetik akan mencegah proses pembusukan.
Cabai akan tetap segar dan tahan lama dalam proses penyimpanan di dalam kulkas.
Baca Juga: Selain Aglonema dan Lidah Mertua, Ibu-ibu Kini Tertarik Merawat Pohon Cabai Rawit, Kenapa Ya?
Taruh cabai dalam wadah dengan posisi berderet
Nah, penyimpanan cabai dalam wadah juga harus diperhatikan. Taruh cabai dalam posisi berderet dan jangan ditumpuk.
Hal ini akan membuat cabai tetap segar dan tidak busuk.
Gunakan kertas tisu
Lalu, cabai juga agar awet dan segar bisa mempergunakan kertas tisu dalam penyimpanannya.
Sediakan wadah yang kering kemudian lapisi dengan kertas tisu lalu taruh cabai dan lapisi kertas tisu lagi. Lakukan secara berlapis dijamin cabai akan tetap segar.
Dikeringkan dengan cara dijemur
Dan yang terakhir adalah memanfaatkan sinar matahari. Cabai bisa dijemur sampai kering kemudian disimpan dalam wadah kedap udara. Penyimpanan dalam kulkas akan tahan lama pastinya.
Demikian cara menyimpan cabai agar tetap awet dan segar.
Jangan panik lagi jika harga cabai sedang mahal, para Ibu bisa stok untuk jangka panjang di dalam kulkas. Selamat mencoba!***