Network
ZONA PRIANGAN – Bakso adalah jajanan favorit siapa saja. Terlebih bakso urat sapi.
Dengan kuah panas yang pedas dan asam, wah bakso urat sapi sangat menggugah selera penikmatnya.
Pasti di antara Anda semua pembaca ZonaPriangan.com punya langganan kedai bakso urat sapi favorit, bukan?
Seringnya dikunjungi karena memang ketagihan akan cita rasanya. Apalagi bakso urat sapi, enaknya.
Nah, kesampingkan jajan bakso dahulu. Kali ini, kita akan mencoba resep bakso urat sapi yang dijamin praktis dan gampang.
Anda semua bisa membuat dan mempraktikkan sendiri di rumah resep bakso urat sapi ini.
Baca Juga: Ini 5 Kepribadian yang Bisa Dilihat dari Cara Makan Bakso, Nomor 4 Masuk Tipe Gombal dan Lebay
Bahan adonan bakso urat sapi:
250 gram daging sapi berurat
3 sdm tepung sagu
1 putih telur ayam
5 siung bawang putih, goreng lunak dan haluskan
1 batang daun bawang, iris halus dan tumis 30 detik
Baca Juga: Ini 6 Ancaman Penyakit yang Bisa Menimpa pada Penggemar Bakso, Nomor 1 Otak Jadi Bodoh
1 mangkuk kecil es batu
1/2 sdt merica
2 sdt garam
1/4 sdt baking powder
Air secukupnya untuk merebus bakso
Cara membuat bakso urat sapi:
Siapkan daging sapi dan potong kecil-kecil. Kemudian blender daging sapi dan masukkan es batu sedikit demi sedikit.
Baca Juga: Tukang Bakso Ini Tetap Semangat walau Cuma Memiliki Satu Tangan Dia Tetap Terampil Melayani Pembeli
Setelah itu, campurkan daging yang sudah diblender dengan bawang putih yang sudah dihaluskan.
Setelah tercampur lalu masukkan daun bawang, tepung sagu, merica, garam, putih telur, dan baking powder.
Sambil menunggu adonan tercampur rata, didihkan air di panci secukupnya jika sudah mendidih matikan api.
Anda bisa mencetak bakso dengan tangan atau cetakan bakso yang sudah tersedia di pasaran.
Masukkan bakso ke dalam air mendidih. Jika sudah penuh, nyalakan api dan rebus bakso sampai matang.
Mudah, bukan? Selamat mencoba membuat bakso urat sapi!***
