Network
ZONA PRIANGAN – Tahun Baru Imlek 2574 tahun ini bertepatan dengan tanggal 22 Januari 2023.
Sudah sampai mana persiapan Anda dalam menyambut Tahun Baru Imlek 2574?
Setiap keluarga Tionghoa yang merayakan Tahun Baru Imlek akan menyediakan kudapan serta masakan yang lezat.
Baca Juga: Berikut Aturan dan Makna Pemberian Angpau Imlek, Tidak Boleh Sembarangan, Nomor Satu Wajib Hukumnya
Dengan suka cita mempersiapkannya karena penuh dengan simbol dan makna yang dalam.
Untuk mengetahui kuliner khas yang disajikan setiap Tahun Baru Imlek, ada dalam penjelasan berikut ini:
1. Mie goreng
Setiap perayaan Imlek datang, sajian mie goreng pasti akan tersedia. Dikenal dengan nama Siu Mie, sajian ini merupakan simbol harapan serta panjang umur bagi yang merayakannya.
Mie goreng atau Siu Mie ini hidangan yang unik karena mienya sangat panjang. Saat menyantapnya, tidak boleh putus sampai panjangnya mie habis tersantap semua.
2. Kue Keranjang
Kuliner khas Imlek yang tersohor adalah kue keranjang. Pasti semua yang merayakannya tidak melupakan kudapan khas ini.
Kue keranjang ini memiliki simbol dan makna kerukunan. Kue yang bercita rasa seperti dodol dan manis ini sangat disukai siapa saja.
Baca Juga: Jelang Imlek, Perajin Dodol di Majalengka Kebanjiran Pesanan dari Berbagai Kota
Dikemas dalam keranjang dan disimpan bertumpuk berharap semua keluarga yang merayakan Imlek rukun selalu sepanjang masa.
3. Telur rebus dalam teh
Kuliner khas Imlek juga tersaji telur rebus cokelat yang ternyata direbus menggunakan teh. Menu merupakan simbol kesejahteraan dan kesuburan di Tahun Baru Imlek.
Bagi yang menyantapnya dipercaya mengenyam kesejahteraan di masa mendatang.
Baca Juga: Ini Resep Olahan Ayam yang Gampang dan Sederhana, Buat Santapan Lezat Bersama Keluarga di Rumah
4. Ikan bandeng
Selain kuliner khas di atas, menu ikan bandeng juga selalu tersaji dalam perayaan Tahun Baru Imlek.
Meskipun ikan bandeng terkenal dengan duri yang banyak dan ringkih saat mengonsumsinya, namun mempunyai simbol dan makna yang dalam.
Ikan bandeng sendiri adalah simbol rezeki serta duri yang ada dalam ikan bermakna kesabaran dan pantang menyerah.
5. Olahan ayam dan bebek
Menu olahan ayam dan bebek juga menjadi sajian istimewa pada perayaan Imlek. Ayam dan bebek mempunyai simbol dan makna kesetiaan.
Biasanya penyajian masakan ayam dan bebek ini secara utuh tanpa dipotong-potong.
Besar harapan semua keluarga yang merayakan Imlek akan menjadi keluarga utuh dan setia. Tak hanya itu, rukun selamanya.
Demikian kuliner khas Tahun Baru Imlek yang selalu tersaji. Berharap tahun 2574 selalu penuh dengan harapan baru.***
