Sementara yang lain berpendapat bahwa perubahan dalam warna ini mungkin bersumber dari kudzu atau bunga-bunga kayu kulit selatan.
Para peternak mengatakan bahwa rasa madu ini seperti buah-buahan dan manis. Mereka juga mengungkapkan bahwa biasanya madu yang lebih gelap warnanya rasanya akan semakin kuat.
Baca Juga: Ribuan Lebah Ganas Menempel di Tubuh Pria Ini tapi Tak Seekor pun yang Menyengat Tubuhnya
Salah seorang warganet menjelaskan teorinya di balik madu berwarna ungu, “Ini disebabkan oleh lebah-lebah mencari makan di bunga-bunga dari pohon kayu asam (Oxydendrum arboreum).
Nektar pohon kayu asam mengandung antosianin, pigmen yang larut dalam air yang memberi karakteristik daun dan bunga berwarna merah hingga ungu.***