Network
ZONA PRIANGAN - Mayones sering menjadi bagian dari hampir setiap hidangan cepat saji. Entah itu burger, pizza, sandwich, atau pasta, sulit membayangkan hidangan tersebut tanpa tambahan mayones. Bukankah begitu? Kelembutan yang ditambahkan ke makanan oleh mayones terlalu menggoda untuk diabaikan. Tidak hanya itu, mayones juga dinikmati sebagai saus bersama camilan seperti momo dan kentang goreng.
Mari kita akui bahwa ini salah satu bumbu yang paling disukai di luar sana. Namun, sebanyak yang kita nikmati, kita tidak bisa mengabaikan fakta bahwa mayones tidak baik untuk kesehatan.
Karena mayones sebagian besar mengandung lemak, dan cukup tinggi kalori. Ini membuat orang yang peduli dengan kesehatan menghindari mengonsumsinya dan mencari bumbu alternatif yang rendah kalori lainnya.
Baca Juga: 7 Bumbu yang Mesti Ditambahkan Ke Makanan Harian Anda, Agar Terhindar dari Penyakit Jantung
Tetapi bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa Anda bisa memiliki versi mayones yang lebih sehat? Selain lebih sehat, juga bisa dibuat sendiri di rumah.
Terdengar terlalu bagus untuk menjadi kenyataan? Inilah resep untuk bumbu favorit Anda yang bisa Anda nikmati tanpa rasa bersalah.
Apa Itu Mayones? Mayones adalah bumbu populer yang terbuat dari kuning telur. Ini juga mengandung minyak, garam, dan kadang-kadang air lemon.
Baca Juga: Wow! Burger Air: Rahasia Tersembunyi Membuat Burger Juicy dan Lezat
Mayones memiliki konsistensi yang tebal dan krimi dan digunakan dalam beberapa hidangan cepat saji.
Ini juga membantu menambah kelembaban dan mencegah makanan menjadi kering. Selain mayones biasa, ada juga pilihan tanpa telur yang tersedia di pasaran.
Mengapa mayones tidak baik untuk kesehatan? Meskipun mayones mengandung telur dan minyak, yang keduanya lemak sehat, juga mengandung lemak jenuh.
Baca Juga: Perusahaan Asal Israel SavorEat Mulai Menjual Burger Vegan Hasil Cetak 3D yang Dipersonalisasi
Hal ini meningkatkan jumlah kalorinya, menjadikannya tidak sehat. Studi menunjukkan bahwa konsumsi berlebihan mayones dapat menyebabkan penambahan berat badan, masalah jantung, peningkatan kadar gula darah, dan tekanan darah tinggi.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu porsi 100 gram mayones mengandung hingga 680 kalori.
Mengingat hal ini, versi rumahan jauh lebih sehat daripada yang dibeli di toko, karena Anda bisa memperhatikan bahan-bahan yang Anda masukkan.
Baca Juga: Hanya Gara-Gara Beli Burger, Seorang Perempuan di Inggris Kena Denda
Resep Mayones Sehat | Cara Membuat Mayones Sehat
Untuk membuat versi mayones yang lebih sehat ini di rumah, Anda hanya memerlukan beberapa bahan dan hanya butuh waktu 10 menit saja.
Resep ini dibagikan oleh halaman Instagram dengan nama akun @nutrifitnessbydisha.
Untuk memulainya, mulailah dengan memanggang paprika merah di atas api. Anda juga bisa menggunakan yang hijau atau kuning, tetapi yang merah membantu menambahkan sedikit rasa manis pada mayones.
Baca Juga: Inovasi Lawan Inflasi: Domino's Rilis Pizza Termurah di India, Hanya 49 Rupee!
Sekarang, ambil penggiling dan tambahkan paprika merah yang sudah dipanggang ke dalamnya bersama dengan potongan paneer, almond yang direndam, yoghurt, dan bawang putih.
Tambahkan garam dan merica hitam sesuai selera, lalu giling hingga membentuk pasta halus.
Pindahkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan selama dua minggu. Versi mayones sehat buatan Anda sendiri sudah siap!***
