ZONA PRIANGAN - Sebagian besar dari kita menghubungkan kolesterol dengan penambahan berat badan dan lemak, tetapi tahukah Anda bahwa seseorang yang dianggap kurus dapat memiliki kadar kolesterol yang tinggi. Inilah yang dijelaskan ahli gizi selebriti Rujuta Diwekar dalam video terbarunya.
Menjelaskan bahwa kolesterol tidak boleh disamakan dengan lemak, Rujuta mengatakan bahwa kolesterol secara teknis dikenal sebagai Lipoprotein, dan terdiri dari lemak dan protein sesuai dengan namanya.
Lebih lanjut dia mengatakan bahwa kolesterol dibagi menjadi tiga kategori, dalam bahasa sehari-hari dikenal sebagai kolesterol baik, buruk dan sangat buruk.
Baca Juga: 5 Cara Meningkatkan Kadar HDL atau Kolesterol Baik Anda
Ia menjelaskan bahwa High-Density Lipoprotein (HDL) adalah kolesterol baik karena memiliki lebih banyak protein dan lebih sedikit lemak, sehingga melindungi jantung. Low-Density Lipoprotein, di sisi lain, memiliki lebih banyak lemak jika dibandingkan dengan HDL.
"Inilah mengapa disebut kolesterol jahat, tetapi kita sekarang belajar bahwa itu tidak seburuk yang dibayangkan. Ia memiliki banyak peran seperti membuat hormon Anda, mensintesis vitamin D, memiliki kualitas antioksidan dan membantu menciptakan energi," kata ahli gizi selebriti Rujuta Diwekar dalam video terbarunya yang diunggah di akun Instagram-nya @rujuta.diwekar pada Kamis 26 Agustus 2021.
Dia kemudian menyinggung tentang Very Low-Density Lipoprotein (VLDL) yang dikenal sebagai kolesterol sangat jahat karena memiliki kadar protein yang rendah. Dia juga berbicara tentang trigliserida, yang menurut ahli dapat dianggap sebagai lemak murni dan menambahkan bahwa semakin rendah levelnya, semakin baik.
Baca Juga: Inilah 3 Tips Super Mudah Untuk Menurunkan Kadar Kolesterol Anda
"Untuk orang-orang yang berjuang melawan kadar kolesterol yang tidak menguntungkan, pakar gizi itu mengatakan bahwa fokusnya adalah pada peningkatan nilai HDL dan mengurangi nilai trigliserida dan VLDL. Ketika nilainya serampangan, itu dapat menyebabkan resistensi insulin dan diabetes dalam jangka panjang," kata Rujuta.
Berfokus pada dampak makanan terhadap kadar kolesterol, Rujuta mengatakan bahwa makanan berlemak alami seperti telur, susu, dan daging tidak perlu dikhawatirkan.
"Makanlah seperti nenekmu. Jika kamu makan sebutir telur, makanlah utuh. Jika kamu pemakan daging, kamu bisa memakannya tiga kali seminggu dan tidak setiap hari," tambahnya.
Baca Juga: Rutin Mengonsumsi Kemangi, Terhindar dari Kolesterol, Gula Darah dan Serangan Jantung
Dia menambahkan bahwa orang tidak perlu menghindari kacang tanah, kacang mete dan kelapa, tetapi orang tidak boleh memasangkannya dengan alkohol seperti yang dilakukan banyak orang. Dia juga mengatakan 'air frying' sama sekali tidak lebih baik daripada digoreng.
"Yang penting kuantitasnya," katanya.
Berbicara tentang minyak goreng, dia mengatakan bahwa seseorang harus menggunakan minyak tergantung dari daerah asalnya. Berkenaan dengan faktor lain, dia mengatakan bahwa olahraga, merokok, alkohol, faktor genetik, usia dan jenis kelamin semuanya berperan dalam menentukan kadar kolesterol Anda.
Baca Juga: Ingin Kolesterol Turun, Cobain Teh Hijau, Apel, Alpukat, Kubis, dan Kacang-kacangan
"Diet yang mengabaikan fakta, karbohidrat, dan puasa berjam-jam bisa berdampak buruk bagi kadar kolesterol Anda," jelasnya.
Rujuta Diwekar mengatakan bahwa menghindari makanan kemasan dapat membantu memperbaiki kadar kolesterol. Dia mengatakan bahwa penting untuk berolahraga setidaknya tiga jam seminggu untuk tetap aktif, dengan penekanan khusus pada latihan kekuatan. Dia menambahkan bahwa stres dan kurang tidur juga menjadi penyebab masalah jantung dan hati.
Fokusnya adalah tidak terlihat bugar dari luar, tetapi bugar di dalam, kata Rujuta Diwekar.***