Network
Kale atau kubis adalah salah satu sayuran cruciferous paling populer. Cara terbaik untuk mengonsumsinya yakni dalam keadaan mentah karena dengan dimasak maka akan mengurangi profil nutrisi sayuran. Kubis kaya akan vitamin A, C dan K, kalsium, folat, potasium dan serat. Ini dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.
2. Bayam
Bayam mengandung tiamin. Tiamin membantu tubuh kita mengubah karbohidrat menjadi energi dan kerena itu sangat penting untuk metabolisme energi. Tubuh kita tidak secara alami memproduksi tiamin oleh karena itu penting untuk mengonsumsi bayam.
3. Selada
Sayuran berdaun populer lainnya, selada juga populer dimakan mentah dan tidak pernah dimasak. Selain digunakan dalam salad, selada juga digunakan untuk membuat bungkus selada tanpa karbohidrat yang lezat. Selain itu, selada juga digunakan sebagai isian sandwich.
Baca Juga: Seorang Wanita Ketakutan Telah Dihantui oleh 'Bayangan Hitam Bentuk Kuda dan Kaki Manusia'
4. Bok Choy
Juga disebut kubis Cina, bok choy mengandung 90 persen air. Padahal ia memiliki 2 persen karbohidrat dan 1 persen lemak. Itu juga sarat dengan serat, vitamin A, C, K dan banyak lagi.
5. Kubis
Kubis adalah sumber vitamin C dan Sulfur yang sangat baik. Nutrisi ini dikenal untuk menghilangkan racun seperti asam urat pada tubuh kita. Kubis juga dapat membantu detoksifikasi hati.***
