Walaupun begitu, masyarakat cenderung membuang pisang yang sudah cokelat, walaupun masih bisa dimakan dan ideal untuk diolah.
Dari studi diketahui oksigen dari udara memasuki lubang-lubang kecil kulit pisang yang disebut stomata.
Ini bisa menjelaskan mengapa bintik-bintik kecil itu terbentuk dan menyebar, tidak langsung seluruh kulitnya kecokelatan.***