Mengungkap Misteri Susu: 35 Fakta Unik yang Mungkin Belum Anda Ketahui

Baca Juga: Amerika Serikat Mengalami Krisis Susu Formula Bayi

6. Susu kambing mengandung lebih banyak kalori dan lebih banyak nutrisi daripada susu sapi. Selain itu, susu kambing juga mengandung lebih sedikit laktosa dibandingkan susu sapi.

7. Rasa takut yang tidak beralasan terhadap susu disebut galaphobia. Contoh orang yang memiliki fobia aneh ini adalah pemain NFL Will Levis, yang berteriak saat melihat susu!

8. Susu merupakan alternatif yang sangat baik untuk minuman olahraga, seperti Gatorade, karena susu juga mengandung elektrolit.

Baca Juga: Wanita Tertua di Dunia asal Afrika Selatan Mengaku Sering Minum Susu dan Makan Bayam, Usianya Kini 128 Tahun

9. Protein kasein dan protein whey adalah dua jenis protein yang ditemukan dalam susu sapi. Kedua jenis protein ini dianggap sebagai protein berkualitas tinggi karena mengandung asam amino.

10. Merendam ikan dalam susu dapat mengurangi bau amisnya. Reaksi menakjubkan ini terjadi karena protein dalam susu berikatan dengan trimetilamina — senyawa yang menyebabkan bau amis pada ikan.

11. Alasan mengapa susu terlihat putih adalah karena lemak dan protein di dalamnya memantulkan cahaya.

Baca Juga: Seorang Ibu Ukraina Bahagia Dapat Paket Bantuan Susu, Sesampai di Rumah Dia Terkejut dan Ketakutan

12. Susu rendah lemak terlihat berwarna biru karena kandungan lemaknya lebih sedikit dibandingkan susu utuh yang berwarna putih.