Network
ZONA PRIANGAN - Setelah menghilang karena melakukan demo, sejumlah pedagang tahu mulai berjualan normal kembali.
Demo pedagang tahu dipicu oleh kenaikan harga bahan baku kedelai, sehingga mereka sulit menentukan harga jual ke pembeli.
Para perajin tahu pun sempat berhenti produksi, sebagai protes atas kenaikan harga kedelai.
Baca Juga: Suka Mengonsumsi Jambu Biji Merah? Rasakan 6 Manfaat yang Tak Terduga Ini
Baca Juga: Pohon Ini Mengeluarkan Bau Busuk, Tak Disangka Bisa Jadi Sumber Pangan Alternatif
Namun, usaha perajin tahu termasuk di Cibuntu Kota Bandung, kini mulai menggeliat kembali.
Sejumlah ibu-ibu pun kini tidak lagi menunggu-nunggu untuk membeli tahu Cibuntu.
Sebagian besar warga Kota Bandung memang fanatik untuk mengonsumsi tahu Cibuntu.
Baca Juga: Jangan Anggap Remeh Tangan Sering Kesemutan, Itu Sebagai Salah Satu Tanda Penyakit Berbahaya
Baca Juga: Stroke Akan Datang Lebih Cepat jika Terbiasa Melakukan 4 Kebiasaan Buruk Ini
Tahu Cibuntu dianggap punya cita rasa berbeda. Rasa dan kualitasnya berada di atas rata-rata tahu lainnya.
Seorang perajin tahu Cibuntu, Abah Dadang mengatakan, selain dari kedelai, kualitas tahu Cibuntu ditentukan oleh bahan baku airnya.
Perajin tahu Cibuntu sejak tahun 1960, selalu menjaga kualitas air yang digunakan, sehingga produksi tahu bisa tahan lama.
Baca Juga: 5 Azab Menanti Orang yang Tidak Mau Bayar Utang, Nomor 4 Sangat Mengerikan
Baca Juga: Tiga Relawan Meninggal setelah Menerima Vaksin Covid-19, Dokter: Korban Tewas Tersambar Petir
"Kalau airnya asal saja, sudah bisa dipastikan tahu cepat asam dan tidak tahan lama," ujar Abah Dadang.
Selain itu, produksi tahu Cibuntu menggunakan kunyit pilihan. Warna kuning dari tahu Cibuntu bukan dari pewarna tapi dari kunyit.
Dengan menggunakan kunyit nomor satu, tahu Cibuntu pun kini makin laris utamanya setelah memasuki pandemi Covid-19.
Baca Juga: Gara-gara Ini, Setan Akan Menjadi Sahabat Kaum Muslim yang Gemar Berzikir
Baca Juga: Ibu-ibu Sempatkan Beli Buah Ini, Mampu Mengurangi Kolesterol dan Terhindar Stroke
Tahu Cibuntu dipercaya bisa menambah imunitas tubuh terhadap serangan virus corona.
Hal itu beralasan karena kunyit yang ada di tahu Cibuntu termasuk zat yang bisa menangkal Covid-19.
Cuma, para pelanggan tahu Cibuntu kini mengeluhkan ukuran yang tambah kecil tidak seperti biasanya.
Baca Juga: Ada 10 Dosa yang Bisa Menghambat Rezeki, Nomor 7 Sering Dilakukan Ibu-ibu
Baca Juga: Nyeri Sendi atau Rematik Bisa Dicegah Asal Rajin Mengonsumsi Buah Ini
Sementara para perajin beralasan ukuran tahu Cibuntu yang mengecil sebagai dampak harga kedelai yang makin mahal.
Jadi para perajin mensiasati ukuran tahu diperkecil ketimbang menaikan harga jual.***
