Ini 5 Fakta Ilmiah Terkait MSG atau Micin yang Jarang Diketahui Masyarakat

ZONA PRIANGAN - MSG (Monosodium Glutamat) sebagai bahan tambahan pangan aman dikonsumsi manusia.

Persatuan Pabrik Monosodium Glutamate dan Glutamic Acid Indonesia (P2MI) menyebut MSG sudah lolos regulasi tekait keamanan pangan.

Menurut Ketua P2MI, Doddy S. Widodo, MSG dimasukkan sebagai bahan tambahan pangan yang aman dikonsumsi dengan pemakaian secukupnya.

Baca Juga: Ini 7 Cara agar Otak, Jantung, Ginjal, Pankreas, Hati, Usus, dan Perut Tetap Sehat

"Penggunaan MSG secukupnya tidak menyebabkan dampak buruk/berbahaya lainnya bagi kesehatan manusia," tegas Doddy.

Doddy menambahkan, MSG sebagai bahan tambahan pangan juga sudah mendapat izin edar dari BPOM.

Beriku Doddy menjelaskan fakta ilmiah terkait MSG sebagai bahan tambahan pangan:

Baca Juga: Ini 10 Mata Uang yang Dianggap Lemah Terhadap Dolar Amerika, Rupiah Ada di Urutan Berapa Ya

1. Bahan Tambahan Pangan Penyedap Rasa (MSG) adalah terbuat dari tetes tebu bukan zat kimia (sintetik) atau zat aditif dan MSG dibuat melalui proses fermentasi.