Network
ZONA PRIANGAN - Vitamin B12 adalah salah satu vitamin yang jarang dibicarakan. Tidak seperti vitamin C dan vitamin lainnya, kita sering mengabaikan pentingnya dan kebutuhan vitamin B12. Pada artikel kali ini, dibahas mengapa Anda perlu menambahkan vitamin B12 ke dalam diet Anda. Kami juga mencantumkan makanan yang kaya vitamin B12 dan dapat meningkatkan konsumsi Anda.
Mengapa kita membutuhkan Vitamin B12?
Tubuh kita bergantung pada makanan kita untuk tetap hidup. Menjadi mekanisme yang kompleks, ada banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita dan berbagai cara di mana nutrisi ini mempengaruhi kesehatan kita. Vitamin B12 meningkatkan dan memfasilitasi banyak fungsi dalam tubuh kita.
Baca Juga: 5 Makanan Kaya Vitamin B12 untuk Vegetarian, Nomor Tiga Sebagai Pengganti Daging Ayam
Inilah mengapa Anda harus menambahkan cukup vitamin B12 ke dalam diet Anda:
1. Melindungi kesehatan mata
Makan cukup vitamin B12 menurunkan risiko Anda terkena degenerasi makula. Kondisi mata ini bisa menyebabkan kebutaan. Degenerasi makula sering terjadi pada orang dewasa yang lebih tua. Namun, tidak mengonsumsi cukup vitamin B12 dapat meningkatkan risiko Anda.
2. Mencegah dan mengobati depresi
Serotonin adalah salah satu hormon bahagia. Artinya, itu mempromosikan suasana hati yang lebih baik dan meningkatkan kesehatan mental. Vitamin B12 memainkan peran integral dalam produksi serotonin. Studi menunjukkan bahwa orang kekurangan vitamin B12 berisiko hampir dua kali lipat terkena depresi.
Baca Juga: Ini 7 Tanda dan Gejala Kekurangan Vitamin B12, Nomor 4 Bisa Menyebabkan Depresi
3. Meningkatkan kesehatan otak
Vitamin B12 tidak hanya meningkatkan tetapi bertanggung jawab untuk memfasilitasi berbagai fungsi di otak dan sistem saraf. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan atrofi otak. Atrofi otak berarti hilangnya neuron. Hilangnya neuron di otak ini juga dapat menyebabkan demensia dan kehilangan memori.
Selain fungsi-fungsi ini, vitamin B12 juga memfasilitasi produksi energi, membantu kemampuan kita untuk berpikir, dan mempertahankan berfungsinya otak dan sistem saraf. Oleh karena itu, vitamin B12 adalah nutrisi penting dan diperlukan untuk kelangsungan hidup.
Lalu, makanan apa saja yang memiliki kandungan Vitamin B12?
Baca Juga: 7 Makanan Kaya Akan Vitamin B12, Nomor Dua Juga Memberikan Manfaat Kalsium dan Vitamin D
Berikut adalah 7 makanan yang kaya akan vitamin B12 yang berhasil dirangkum oleh ZonaPriangan.com dari NDTV.
1. Jeroan
Daging jeroan terutama hati dan ginjal seringkali paling melimpah dalam berbagai nutrisi termasuk vitamin B12. Makanan ini mungkin ideal jika Anda memiliki kekurangan vitamin B12 atau kekurangan nutrisi lainnya.
2. Produk susu
Produk susu adalah sumber vitamin B12 yang bagus untuk vegetarian. Anda juga dapat memasukkannya ke dalam rutinitas harian Anda karena sangat serbaguna dan memiliki banyak variasi. Cobalah mengkonsumsi produk susu seperti yogurt, keju, dan lainnya setiap hari.
Baca Juga: Ini 9 Makanan dengan Kandungan Vitamin C Lebih Tinggi dari Jeruk
3. Telur
Telur adalah makanan lain yang lebih umum dikonsumsi yang kaya akan Vitamin B12. Sama halnya dengan makanan lainnya, telur juga berlimpah dalam berbagai makanan lain yang bermanfaat bagi tubuh kita.
4. Ikan
Ikan adalah makanan laut yang mudah didapat yang kaya akan vitamin B12 dan banyak nutrisi lainnya. Padahal, ikan seperti tuna dan salmon juga dapat memberikan nutrisi lain seperti protein, selenium, fosfor, vitamin B3, vitamin A dan lainnya.
5. Sereal yang diperkaya
Sereal yang diperkaya adalah sumber vitamin B12 dan banyak nutrisi lain untuk vegan dan vegetarian. Fortifikasi mengacu pada penambahan nutrisi pada makanan yang tidak secara alami memilikinya. Ini mungkin bermanfaat tetapi Anda selalu dianjurkan untuk makan makanan yang kaya nutrisi secara alami.
Kesimpulannya, penting bagi Anda untuk memastikan Anda mengonsumsi semua nutrisi yang Anda butuhkan. Memiliki diet seimbang dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda. Meskipun jumlah vitamin B12 paling banyak sering bersumber dari daging, vegan dan vegetarian masih bisa mengonsumsi vitamin B12 dalam jumlah yang tepat.
Jika Anda berpikir Anda mungkin memiliki kekurangan vitamin B12, sangat ideal untuk menemui dokter. Jika ya, dokter Anda mungkin akan meresepkan suplemen yang merupakan cara terbaik untuk menjaga asupan yang tepat. Pastikan hanya mengonsumsi suplemen vitamin B12 jika diresepkan karena dapat berbenturan dengan obat lain.***
