Network
ZONA PRIANGAN - Sebelum Tahun 2000 Kabupaten Majalengka selain dikenal sebagai Kota Angin juga mendapat julukan kota Pensiun, sedangkan julukan yang paling dikenal adalah Kota Kecap.
Kecap yang masih berdiri dan tetap mempertahankan cita rasa pendirinya adalah kecap Ban Bersayap yang didirikan pertama kali oleh Suntama di tahun 1963. Suntama di Kelurahan Tonjong. Kini usaha kecap dilajutkan generasi ke dua Maman Supratman.
Maman kini melakukan produksi empat kali dalam seminggu dengan jumlah godokan kedelai masing-masing 50 kg. Pasar kecap yang semula hingga Sukabumi dan kota lain, kini pasarnya hanya di Kabupaten Majalengka.
Baca Juga: Pria Gengsi Akui Cemburu, Pahami Ini 5 Tandanya, Nomor 3 Cukup Mengganggu
Namun banyak konsumen yang panatik dengan rasa kecap ban bersayap yang kental dan manis dengan rasa yang khas. Maman tidak pernah mempercayakan penuh terhadap para pekerjanya dan selalu terjun langsung untuk mengolah kacang hingga menjadi kecap guna mempertahankan cita rasa agar tetap disukai konsumen.
Kecap Band Bersayap ini bahkan di Tahun 1995 saking banyaknya konsumen, banyak pedagang gendong yang mengedarkan kecap keliling rumah.
Jika perusahaan kecap lain sudah mulai melakukan terobosan dengan membuat kemasan botol plastik, tidak dengan Rahmat Mulyana, cucu dari Tjia Tjoen Teng. Dia yang memproduksi 8 merek kecap, Kecap Jago, Bunga Matahari, Lokomotif, Kambing, Bendera, Jago Kuning, Matahari dan Teh Tiga Biru ini tetap bertahan dengan kemasan botol kaca.
Baca Juga: Ini Jadwal Pencairan BLT BPJS Rp2,4 Juta di Januari, Disalurkan dalam 2 Kali Transfer Selama 4 Bulan
“Ribet kalau buat kemasan baru harus buat lagi perijinan PIRT, kudu seminar dan lain-lain. Makanya biar lah pake botol beling wae. Botol murah dan mudah, usum panas langsung nyuci botol dan menjemurnya,” ungkapnya.
