Network
Sebuah meta-analisis baru-baru ini menemukan bahwa makan makanan yang digoreng bisa juga menimbulkan stroke.
Analisis tersebut melihat hasil dari 19 studi, 17 di antaranya terkait dengan kejadian kardiovaskular utama.
Baca Juga: Tubuh Tiba-tiba Ada Memar, Hati-hati Anda Berarti Sudah Terserang Penyakit Mematikan Ini
Lebih ngeri lagi 6 di antaranya menyelidiki semua bentuk kematian. Hasil analisis muncul di jurnal Heart.
Dalam meta-analisis, para peneliti melihat secara khusus pada makanan yang digoreng, bagaimana makanan ini berdampak pada kesehatan jantung.
Makanan yang dilapisi tepung dan digoreng seringkali mengandung kalori tinggi.
Baca Juga: Makanan dan Minuman Ini Bisa Merusak Otak dan Memicu Stroke
Dan, seperti yang ditunjukkan oleh para peneliti, rasanya enak, yang membuat makan berlebihan menjadi godaan.
Selain itu, gorengan, sering kali mengandung lemak trans. Ini meningkatkan kadar lipoprotein densitas rendah, atau kolesterol "jahat".
Selain itu, para peneliti menunjukkan, menggoreng meningkatkan produksi produk sampingan kimiawi, yang dapat memengaruhi respons peradangan tubuh.
