Protein: Bahan Dasar Kehidupan yang Perlu Dicerna dengan Benar

- 26 September 2023, 10:00 WIB
Menurut para ahli, jika Anda menjalani diet tinggi protein, penting untuk memasukkan enzim proteolitik ke dalam makanan Anda.
Menurut para ahli, jika Anda menjalani diet tinggi protein, penting untuk memasukkan enzim proteolitik ke dalam makanan Anda. /Unsplash.com/logan jeffrey

Namun, tergantung pada usia Anda, berat badan, tingkat kebugaran fisik, tingkat aktivitas, dan kondisi kesehatan, RDA dapat bervariasi.

Oleh karena itu, selalu disarankan untuk berkonsultasi dengan seorang ahli untuk memahami dosis yang sesuai dengan tubuh Anda.

Apa yang terjadi ketika tubuh Anda mengonsumsi protein berlebih atau gagal mencernanya? Seperti halnya dalam kehidupan, jika Anda mengonsumsi terlalu banyak protein, ada harga yang harus Anda bayar.

Baca Juga: Kiat Menghindari Kerontokan Rambut, Salah Satunya Konsumsi Makanan Protein

Mari kita jelaskan beberapa masalah kesehatan utama yang terkait dengan asupan protein berlebihan.

  • Masalah Lambung: Penting untuk mengonsumsi protein setiap hari. Tetapi yang sering kita abaikan adalah fakta bahwa protein harus dicerna dengan baik agar manfaatnya bisa dinikmati. Gagal melakukannya bisa menyebabkan berbagai masalah lambung termasuk gangguan pencernaan, sembelit, kembung, dan lainnya.
  • Penambahan Berat Badan: Anda memerlukan protein untuk menurunkan berat badan, tetapi mengonsumsinya berlebihan bisa memiliki reaksi yang sebaliknya. Protein berlebihan yang dikonsumsi biasanya disimpan sebagai lemak, yang, menurut studi yang diterbitkan dalam jurnal Clinical Nutrition, dapat menyebabkan penambahan berat badan dari waktu ke waktu.
  • Dehidrasi: Tubuh Anda mengeluarkan nitrogen berlebih melalui keringat dan urine, yang sering membuat Anda mengalami dehidrasi. Studi oleh Federation of American Societies for Experimental Biology menemukan bahwa atlet yang meningkatkan asupan protein dalam diet mereka memiliki tingkat hidrasi yang lebih rendah.
  • Masalah Ginjal: Laporan dari Harvard Medical School menyatakan bahwa orang yang mengonsumsi diet sangat tinggi protein memiliki risiko lebih tinggi terkena batu ginjal. Hal ini karena protein berlebih menyebabkan peningkatan jumlah lemak jenuh yang menghambat proses detoksifikasi alami.

Lalu, bagaimana cara mencerna protein yang baik? Menurut ahli gizi Simrun Chopra, jika Anda mengikuti diet tinggi protein, penting untuk menyertakan enzim proteolitik dalam diet Anda. Enzim-enzim ini membantu Anda:

  1. Membongkar protein
  2. Mencerna dengan lebih baik
  3. Meningkatkan daya tahan tubuh
  4. Membantu pembelahan sel
  5. Mengatur pembekuan darah dalam tubuh
  6. Mengurangi peradangan

Simrun Chopra lebih lanjut menjelaskan, "Di bawah enzim proteolitik, ada tiga senyawa yaitu pepsin, tripsin, dan chymotrypsin. Yang terbaik adalah, Anda dapat menemukannya dengan mudah dalam makanan sehari-hari Anda".

Baca Juga: Hasil Penelitian, Diet Tinggi Protein Dapat Membantu Membakar Lemak

Apa saja bahan makanan utama yang mengandung enzim proteolitik: Saat menjelaskan enzim proteolitik melalui posting di media sosial, Simrun Chopra menyebutkan dua sumber nutrisi paling kuat dari nutrisi tersebut, yang harganya terjangkau dan mudah diakses.

Bahan Makanan 1: Pepaya - Ini mengandung papain yang membantu dalam berbagai masalah seperti penyembuhan luka, masalah terkait sindrom usus buntu (IBS) seperti kembung, sembelit, dan gerakan usus yang menyakitkan.

Halaman:

Editor: Toni Irawan

Sumber: NDTV Food


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x